Nota média* 89/100
Culinária vegetariana
Ensopado de tofu com páprica
Um ensopado húngaro de tofu dourado, cebola, alho, páprica e pimentão verde, temperado com cominho e coentro, finalizado com molho shoyu para um sabor mai…
Culinária vegetariana
Receitas deliciosas, sem carne nem peixe.
144 receitas
Nota média* 89/100
Nota média* 95/100
Culinária vegetariana
Bolinhos de aveia com cebola
Biscoitos vegetarianos feitos com aveia em flocos, cebola e alho, enrolados em farinha de aveia e sementes de gergelim, e depois fritos em óleo.
Nota média* 62/100
Culinária vegetariana
Abóbora recheada com tofu e aveia
Uma abóbora vazia e recheada com tofu, cebola, alho e ervas, ligada com flocos de aveia e assada no forno, servida com uma salada de abóbora crua.
Nota média* 95/100
Culinária vegetariana
Painço de primavera com cebolas e rabanetes
Uma salada de primavera, com cebolas caramelizadas com especiarias, rabanetes em fatias e suas folhas picadas, temperada com azeite aromático.
Nota média* 99/100
Culinária vegetariana
Bolinhos vitaminados de farelo de aveia
Bolinhos nutritivos feitos com farinha de aveia expandida, pólen e cenoura ralada, enrolados em farinha de rosca escura: um prato salgado e satisfatório.
Nota média* 61/100
Culinária vegetariana
Charutos de repolho com painço e soja
Folhas de couve-flor recheadas com pão ou arroz e proteínas de soja, temperadas com manjericão e assadas no forno até ficarem douradas.
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Lepet, arroz glutinoso e feijão em folha de coqueiro
Um prato indonésio de arroz glutinoso com coco e feijão vermelho, envolto em folhas de coco em formato cilíndrico, e depois cozido por um longo período.
Nota média* 66/100
Culinária vegetariana
Pipián de batata com amendoim
Um purê espesso da América do Sul: batatas amassadas, cebola, alho e páprica, combinado com um creme de amendoas processado e aromatizado com canela.
Nota média* 89/100
Culinária vegetariana
Lodeh de milho tenro no leite de coco
Um prato indonésio de milho macio, quiabo e folhas de manjericão, cozidos em leite de coco aromático, com tomate e pimenta verdes.
Nota média* 46/100
Culinária vegetariana
Falafel egípcio de fava
Falaféis egípcios feitos com favas secas, ervas frescas, cominho e sementes de gergelim, moldados em pequenas bolinhas e fritos em óleo quente.
Nota média* 52/100
Culinária vegetariana
Falafel de grão-de-bico e batata
Falafels de grão-de-bico, embebidos por 24 horas, misturados com batata, cebola, alho e especiarias, e depois fritos em fogo médio para obter uma crosta d…
Nota média* 60/100
Culinária vegetariana
Lodeh de broto de bambu no leite de coco
Um prato indonésio com brotos de bambu, tempeh e folhas de melinjo, cozidos em leite de coco aromatizado com especiarias, louro e galanga.