Punteggio medio* 99/100
Salse
Salsa al gingembre e mango
Assaporate questa salsa dal sapore esotico, abbinata al riso, un piatto tipico del Kerala.
Ricette indiane
Ricette indiane: 160 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Salsa al gingembre e mango, Insalata di mango, Biryani speziato, Torta dolce, simile alla vada indiana…
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160 ricette
Punteggio medio* 99/100
Punteggio medio* 100/100
Antipasti
Insalata di mango
Un’insalata fresca e gustosa a base di mango verde, ideale per accompagnare dosa, idli o riso.
Punteggio medio* 57/100
Piatti principali
Biryani speziato
Un piatto gustoso e profumato, preparato con riso basmati, carne (pollo o agnello) e spezie.
Punteggio medio* 95/100
Dolci
Torta dolce, simile alla vada indiana
Il madhur vada è un dolce tradizionale del Kerala, ricco di sapore e dolce, spesso preparato durante cerimonie religiose e feste.
Punteggio medio* 96/100
Antipasti
Dolce dosa
Questi dosas dolci, tipici del Kerala, sono aromatizzati con cocco grattugiato e zucchero.
Punteggio medio* 96/100
Dolci
Kaju Katli: un dolce reale belga
Dolce indiano tradizionale, il Kaju Katli è una pasta di mandorle caramellate, modellata a forma di losanga. Perfetto per occasioni speciali.
Punteggio medio* 96/100
Piatti principali
Pesce Kalo in una salsa all’senape
Scoprite questa deliziosa ricetta di pesce Kalo, accompagnata da una gustosa salsa a base di senape, perfetta per i pasti in famiglia.
Punteggio medio* 93/100Naan
Pane indiano soffice e croccante, ideale per accompagnare i curry.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
marmellata di verdure
Scoprite questo condimento agrodolce a base di verdure, perfetto come contorno per i vostri pasti.
Punteggio medio* 96/100
Antipasti
Pattiri: una sorta di focaccia di farina di riso
Il pattiri è una specialità del Kerala, ideale per l’Iftar e per le feste di matrimonio. Questa focaccia di farina di riso viene servita con curry.
Punteggio medio* 91/100
Piatti principali
Zuppa di lenticchie speziata
Un piatto gustoso e nutriente, preparato con lenticchie, patate dolci e spezie, ideale per un pasto completo.
Punteggio medio* 100/100
Salse
Salsa di cocco
Una salsa gustosa e salutare, ricca di vitamina C, perfetta per accompagnare dosa, idli o riso.