Ricette indiane: 160 ricette facili spiegate passo passo, con i tempi, il costo a persona e i valori nutrizionali. Nel menu: Roti di mais, gallette di sorgo senza glutine, Shaira Shake, Fette di pane, Curry allo zenzero…
Cucine del mondo
Punteggio medio* 81/100Galette indiane fatte con farina di sorgo, ricche di fibre e senza glutine, impastate con acqua bollente e poi cotte su una piastra in ghisa molto calda.
Punteggio medio* 100/100Una bevanda fresca e rinfrescante, disponibile nei chioschi di succo del Kerala, arricchita con frutta e latte.
Punteggio medio* 98/100Sono delle gallette di pane facili da preparare, perfette da accompagnare con verdure, uova fritte o carne.
Punteggio medio* 96/100Assaporate questo curry allo zenzero, una specialità del Kerala, accompagnato da dosas o idlis. Lo zenzero, i peperoncini secchi e la freschezza della lat…
Punteggio medio* 93/100Pane indiano soffice e croccante, ideale per accompagnare i curry.
Punteggio medio* 93/100Imparate a preparare questo pane indiano tradizionale, semplice e gustoso. Perfetto per accompagnare i piatti indiani.
Punteggio medio* 96/100Beignets di verdure fatti in casa, con cipolle e farina di ceci, perfetti come aperitivo o spuntino.
Punteggio medio* 95/100Chapati fatti in casa: una sorta di pane piatto indiano, preparato con farina, burro e sale, steso sottilmente e cotto in una padella. Ideali da accompagn…
Punteggio medio* 94/100Imparate a preparare i dosas pieghetti, una specialità indiana, con questa guida semplice e dettagliata.
Punteggio medio* 97/100Verdure di peperoncino verdi ricoperte da una pasta speziata a base di farina di ceci, fritte fino a doratura: uno snack croccante del Kerala, perfetto pe…
Punteggio medio* 73/100Piatto indiano speziato: il pollo Tikka è marinato in una salsa speziata e poi grigliato. Viene servito con riso e verdure.
Punteggio medio* 93/100Scoprite questo delizioso gelato indiano, dal sapore fruttato e cremoso, perfetto come dessert leggero.