Salsa di cocco
Una salsa gustosa e salutare, ricca di vitamina C, perfetta per accompagnare dosa, idli o riso.
La salsa di cocco è un condimento delizioso che aggiunge un tocco esotico ai vostri piatti. È ricca di vitamina C e contribuisce a rafforzare il sistema immunitario. Questa salsa può essere servita con vari piatti, come dosa, idli o riso.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura5 min
- Totale20 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamiscelazione e cottura
- Costo stimato1,66 € 0,42 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,55 €
- 0,78 €
- 0,13 €
- 0,01 €
- 0,02 €
- 0,07 €
- 0,02 €
- 0,08 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 6 ingredienti su 8, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Mescola il riso, i peperoncini verdi, lo zenzero, le arachidi e il sale in un frullatore fino ad ottenere una pasta. ≈ 4 min
- Aggiungere acqua secondo necessità per ottenere una consistenza cremosa. ≈ 3 min
- Scaldate l’olio in una piccola padella, quindi aggiungete lo zenzero e il pepe nero grattugiato.
- Aggiungete quindi le foglie di curry e mescolate. ≈ 4 min
- Mescolate questo composto con il chutney, facendo attenzione a non versarlo direttamente sul chutney. ≈ 4 min
- Servire con dosas, idlis e riso. ≈ 2 min
Il conto
Salsa di cocco
- riso – 5-6 chicchi (senza i chicchi)0,55 €
- Peperoni verdi – 2 o 30,78 €
- zenzero – 1 piccolo pezzo0,13 €
- Sale – in base alle necessità0,01 €
- Spezie – 1/2 cucchiaino0,02 €
- Peperoncini secchi – 1 o 20,07 €
- Spezie – 1 cucchiaino0,02 €
- olio – 1 cucchiaio0,08 €
Totale1,66 €
cioè 0,42 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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