Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kokosmelksaus

Kokosmelksaus

Sausen

Een smaakvolle en gezonde saus, rijk aan vitamine C, die perfect past bij dosa’s, idli’s of rijst.

Foto vergroten

Recept van Plutus (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Kokosmelk is een heerlijke smaakmaker die een exotische toets aan uw gerechten geeft. Het is rijk aan vitamine C en draagt bij aan een sterker immuunsysteem. Deze saus kan worden geserveerd met verschillende gerechten, zoals dosa’s, idli’s of rijst.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd5 min
  • Totaal20 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzemengen en bakken
  • Geschatte kostprijs€ 1,80 € 0,45 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,67
  • € 0,78
  • € 0,13
  • € 0,01
  • € 0,03
  • € 0,07
  • € 0,03
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Meng de rijst, de groene pepers, gember, pindakaas en zout in een blender tot een gladde pasta. ≈ 4 min
  2. Voeg water toe naar behoefte om een romige consistentie te krijgen. ≈ 3 min
  3. Verwarm de olie in een klein pannetje, en voeg vervolgens de gember en zwarte peper toe.
  4. Voeg vervolgens de curryblaadjes en de verse koriander toe. ≈ 4 min
  5. Meng dit mengsel met de chutney, maar giet het niet direct op de chutney. ≈ 4 min
  6. Serveer met dosas, idlis en rijst. ≈ 2 min

De rekening

Kokosmelksaus

  • rijst – 5 à 6 korrels (zonder de korrels)€ 0,67
  • Groene paprika’s – 2 à 3€ 0,78
  • Gember – 1 klein stukje€ 0,13
  • zout – naar behoefte€ 0,01
  • Kruiden – 1/2 theelepel€ 0,03
  • Gedroogde pepers – 1 tot 2€ 0,07
  • Kruiden – 1 theelepel€ 0,03
  • olieverf – 1 eetlepel€ 0,08

Totaal€ 1,80

of € 0,45 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • rijst – 5 à 6 korrels (zonder de korrels)
  • Groene paprika’s – 2 à 3
  • Gember – 1 klein stukje
  • Kokosrasp – 1/2 kop
  • zout – naar behoefte
  • Water – naar behoefte
  • Kruiden – 1/2 theelepel
  • Gedroogde pepers – 1 tot 2
  • Kruiden – 1 theelepel
  • olieverf – 1 eetlepel

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling