Score moyen* 87/100
Entrées
Farine à la cipolle
Une délicieuse farine aux oignons nouveaux, parfaite comme entrée ou apéritif.
Recettes italiennes
Recettes italiennes : 264 recettes faciles expliquées pas à pas, avec le temps, le coût par personne et les valeurs nutritionnelles. Au menu : Farine à la cipolle, Biscuits Bomjepe, Frangipane, Risotto au bœuf et aux champignons (style piémontais)…
- 264recettes
- 54 minen moyenne
- 140faciles à réaliser
Cuisines du monde
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264 recettes
Score moyen* 87/100
Score moyen* 78/100
Plats
Biscuits Bomjepe
Découvrez la recette des biscuits Bomjepe, un délice italien à base de farine, de beurre et de parmesan.
Score moyen* 100/100
Pâtisserie
Frangipane
Crème d'amandes utilisée dans de nombreuses pâtisseries, notamment la galette des rois.
Score moyen* 63/100
Plats
Risotto au bœuf et aux champignons (style piémontais)
Un risotto traditionnel piémontais, savoureux et riche en saveurs, parfait pour les soirées d'hiver.
Score moyen* 72/100
Sauces
Sauce bolognaise
Une sauce italienne-américaine traditionnelle, parfaite pour accompagner les spaghettis ou les lasagnes.
Score moyen* 62/100
Apéritif
Bisous de dames
Ces biscuits aux noix, collés ensemble par du chocolat, sont traditionnels en Italie et délicieux en apéritif.
Score moyen* 93/100
Entrées
Morue en crème onctueuse
Variante du baccalà mantecato vénitien, cette préparation est légère et savoureuse. Idéale en entrée, elle peut aussi être servie comme plat principal après un réchauffement.
Score moyen* 37/100
Plats
Morue vicentine
Plat traditionnel italien, la morue vicentine est cuit lentement dans une poêle en terre cuite avec du lait et de l'huile d'olive.
Score moyen* 82/100
Plats
Morue à la potentine
Un plat traditionnel italien avec de la morue dessalée, des olives noires et des raisins secs.
Score moyen* 74/100
Plats
Morue à la livournaise
Un classique de la cuisine toscane, cette morue à la livournaise est mijotée avec des pommes de terre, des oignons et des herbes.
Score moyen* 57/100
Plats
Arancini au chou rouge
Des arancini savoureux au chou rouge, recouverts de Gorgonzola doux et frits jusqu'à la dorure.
Score moyen* 95/100
Entrées
Bruschettas italiennes
Plat d'entrée traditionnel italien, parfumé au fromage et aux saucisses sèches.