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Bruschettas italiennes

Bruschettas italiennes

Entrées

Plat d'entrée traditionnel italien, parfumé au fromage et aux saucisses sèches.

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Recette de Pietrodn (Wikibooks), adaptée par Recette de cuisine · · mis à jour le

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Ces bruschettas italiennes sont un classique de la cuisine méditerranéenne. Elles sont simples à préparer et savourent les saveurs du Pecorino frais et des saucisses sèches.

Ingrédients et préparation

  • Temps de préparation15 min
  • Temps de cuisson10 min
  • Repos5 min
  • Total30 min
  • DifficultéFacile
  • CoûtBon marché
  • Mode de cuissonfour
  • Coût estimé2,42 € 1,21 € / pers. Prix indicatif, variable selon les magasins.

Ingrédients

2 personnes
  • 0,12 €
  • 0,94 €
  • 0,54 €
  • 0,28 €
  • 0,04 €
  • 0,20 €
  • 0,30 €

Préparation

  1. Faites griller 4 tranches de pain au four.
  2. Étalez la sauce sur le pain. ≈ 4 min
  3. Coupez les saucisses en tranches, le fromage en fines lamelles, et disposez-les dans un plat de service. ≈ 8 min
  4. Frottez l'ail sur les tranches de pain restantes, puis versez l'huile et les assaisonner. ≈ 2 min
  5. Pour la dernière bruschetta, ajoutez les tomates coupées (selon votre goût), puis versez le mélange d'huile d'olive, de sel et de basilic haché par-dessus. ≈ 3 min
  6. Ajoutez le résultat dans le plat avec les bruschettas et complétez avec des olives vertes. ≈ 3 min
  7. Entrées umbres ≈ 3 min

L'addition

Bruschettas italiennes

  • pain0,12 €
  • Pecorino frais0,94 €
  • saucisses sèches0,54 €
  • olives vertes0,28 €
  • ail0,04 €
  • huile d'olive extra vierge0,20 €
  • Tomates fraîches0,30 €

Total2,42 €

soit 1,21 € par personne

Prix indicatif, variable selon les magasins.

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Avant de commencer

Ingrédients

  • pain
  • Pecorino frais
  • saucisses sèches
  • olives vertes
  • Sel et poivre, au goût
  • ail
  • salsa au truffe
  • huile d'olive extra vierge
  • Tomates fraîches
  • Pâté de foie

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