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Italienische Bruschetta

Italienische Bruschetta

Vorspeisen

Ein traditionelles italienisches Vorspeisengericht, das mit Käse und getrockneten Wurstwaren aromatisiert ist.

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Rezept von Pietrodn (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Diese italienischen Bruschetta sind ein Klassiker der mediterranen Küche. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken nach frischem Pecorino und getrockneten Wurstwaren.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit10 Min.
  • Ruhezeit5 Min.
  • Gesamt30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • Garmethodevier
  • Geschätzte Kosten2,39 € 1,20 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

2 Personen
  • 0,08 €
  • 0,84 €
  • 0,54 €
  • 0,25 €
  • 0,06 €
  • 0,18 €
  • 0,44 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 6 von 7 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Braten Sie 4 Scheiben Brot im Ofen.
  2. Verteilen Sie die Sauce gleichmäßig auf dem Brot. ≈ 4 Min.
  3. Schneiden Sie die Wurst in Scheiben und den Käse in dünne Scheiben, und legen Sie sie auf eine Servierplatte. ≈ 8 Min.
  4. Reiben Sie die Knoblauchzehen auf den restlichen Brotscheiben, geben Sie dann das Öl und die Gewürze hinzu. ≈ 2 Min.
  5. Für die letzte Bruschetta: Geben Sie die geschnittenen Tomaten (nach Ihrem Geschmack) hinzu, und gießen Sie dann die Mischung aus Olivenöl, Salz und gehacktem Basilikum darüber. ≈ 3 Min.
  6. Fügen Sie die Soße zu den Bruschettas hinzu und ergänzen Sie sie mit grünen Oliven. ≈ 3 Min.
  7. Dunkle Vorspeisen ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Italienische Bruschetta

  • Brot0,08 €
  • Frischer Pecorino0,84 €
  • Trockenes Wurstprodukt0,54 €
  • grüne Oliven0,25 €
  • Knoblauch0,06 €
  • Extra-vergine Olivenöl0,18 €
  • Frische Tomaten0,44 €

Gesamt2,39 €

das sind 1,20 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Brot
  • Frischer Pecorino
  • Trockenes Wurstprodukt
  • grüne Oliven
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • Knoblauch
  • Salsa mit Trüffeln
  • Extra-vergine Olivenöl
  • Frische Tomaten
  • Leberpâté

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