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Bruschette italiane

Bruschette italiane

Antipasti

Un piatto tradizionale italiano, aromatizzato con formaggio e salsiccia secca.

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Ricetta di Pietrodn (Wikibooks), adattata da Recette de cuisine · · aggiornato il

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Queste bruschette italiane sono un classico della cucina mediterranea. Sono facili da preparare e valorizzano i sapori del pecorino fresco e della salsiccia secca.

Ingredienti e preparazione

  • Tempo di preparazione15 min
  • Tempo di cottura10 min
  • Riposo5 min
  • Totale30 min
  • DifficoltàFacile
  • CostoEconomico
  • Metodo di cotturaquattro
  • Costo stimato2,14 € 1,07 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Ingredienti

2 persone
  • 0,10 €
  • 0,62 €
  • 0,54 €
  • 0,20 €
  • 0,04 €
  • 0,17 €
  • 0,47 €

Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 5 ingredienti su 7, prezzi belgi per gli altri.

Preparazione

  1. Cuocere 4 fette di pane tostato.
  2. Spalmate la salsa sul pane. ≈ 4 min
  3. Tagliare la salsiccia a fette, il formaggio a sottili fette, e disporle in un piatto da portata. ≈ 8 min
  4. Strizzate l’aglio sulle fette di pane rimanenti, quindi versate l’olio e le spezie. ≈ 2 min
  5. Per l’ultima bruschetta, aggiungete i pomodori tagliati (a seconda dei vostri gusti), quindi versate sopra il composto di olio d’oliva, sale e basilico tritato. ≈ 3 min
  6. Aggiungete il risultato al piatto insieme alle bruschette e completate con olive verdi. ≈ 3 min
  7. Antipasti umbri ≈ 3 min

Il conto

Bruschette italiane

  • pane0,10 €
  • pecorino fresco0,62 €
  • salsiccia secca0,54 €
  • olive verdi0,20 €
  • aglio0,04 €
  • olio d’oliva extra vergine0,17 €
  • Pomodori freschi0,47 €

Totale2,14 €

cioè 1,07 € a persona

Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.

Utensili

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Prima di iniziare

Ingredienti

  • pane
  • pecorino fresco
  • salsiccia secca
  • olive verdi
  • Sale e pepe, a piacere.
  • aglio
  • salsa al tartufo
  • olio d’oliva extra vergine
  • Pomodori freschi
  • Paté di fegato

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