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Tostadas italianas

Tostadas italianas

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Plato de entrada tradicional italiano, con aroma a queso y salchicha seca.

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Receta de Pietrodn (Wikibooks), adaptada por Recette de cuisine · · actualizado el

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Estas bruschettas italianas son un clásico de la cocina mediterránea. Son fáciles de preparar y resaltan los sabores del queso de oveja fresco y de la salchicha seca.

Ingredientes y preparación

  • Tiempo de preparación15 min
  • Tiempo de cocción10 min
  • Reposo5 min
  • Total30 min
  • DificultadFácil
  • CostoEconómico
  • Método de coccióncuatro
  • Costo estimado2,19 € 1,10 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.

Ingredientes

2 personas
  • 0,12 €
  • 0,94 €
  • 0,54 €
  • 0,17 €
  • 0,05 €
  • 0,09 €
  • 0,28 €

Precios de supermercados de España para 5 de 7 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.

Preparación

  1. Tostar 4 rebanadas de pan.
  2. Extienda la salsa sobre el pan. ≈ 4 min
  3. Corte la salchicha en rodajas, el queso en finas láminas, y dispóngalas en un plato para servir. ≈ 8 min
  4. Frota los dientes de ajo sobre las rebanadas de pan restantes, luego añade el aceite y sazona. ≈ 2 min
  5. Para la última bruschetta, añada los tomates cortados (según su gusto), y luego vierta la mezcla de aceite de oliva, sal y albahaca picada por encima. ≈ 3 min
  6. Añade el resultado al plato junto con las bruschettas y completa con aceitunas verdes. ≈ 3 min
  7. Entradas sombrías ≈ 3 min

La cuenta

Tostadas italianas

  • pan0,12 €
  • Queso de oveja fresco0,94 €
  • salchicha seca0,54 €
  • aceitunas verdes0,17 €
  • Allium sativum0,05 €
  • aceite de oliva virgen extra0,09 €
  • Tomates frescas0,28 €

Total2,19 €

es decir, 1,10 € por persona

Precio orientativo, varía según la tienda.

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Antes de empezar

Ingredientes

  • pan
  • Queso de oveja fresco
  • salchicha seca
  • aceitunas verdes
  • Sal y pimienta, al gusto.
  • Allium sativum
  • salsa de trufa
  • aceite de oliva virgen extra
  • Tomates frescas
  • Pastel de hígado

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