Nota média* 17/100
Pratos
Bœuf bourguignon de Julia Child
O “boeuf bourguignon” de Julia Child: carne de boi grelhada, cozida por 3 horas no forno com vinho tinto e caldo, com bacon, cebolas pequenas e cogumelos.
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 140 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bœuf bourguignon de Julia Child, Tbeha de abóbora e grão-de-bico, Wak pura, porco garo com farinha de arroz, Carne abafada à catalã…
- 143receitas
- 1 h 51 minem média
- 61fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno315
- Receitas na frigideira223
- Receitas no liquidificador158
- Receitas na panela de ferro140
- Receitas de frituras95
- Receitas sem cozimento79
- Receitas no wok44
- Receitas no vapor31
- Receitas de churrasco18
- Receitas no micro-ondas14
- Receitas na chapa7
143 receitas
Nota média* 17/100
Nota média* 44/100
Pratos
Tbeha de abóbora e grão-de-bico
Um guisado marroquino judaico: carne ou coxas de frango cozidas com abóbora, grão de bico, cebola, páprica e tomate.
Nota média* 75/100
Pratos
Wak pura, porco garo com farinha de arroz
Um prato típico do Bangladesh e do Meghalaya: carne de porco cozida com gengibre e pimenta, com um molho espesso feito com arroz cru moído e uma pitada de…
Nota média* 43/100
Pratos
Carne abafada à catalã
Um prato catalão: carne cozida lentamente por duas horas em um molho com cebola, tomate e vinho tinto, seguido de batatas, botifarra (um tipo de salsicha …
Nota média* 57/100
Pratos
Ensopado de porco com batata e couve-flor
Um guisado lituano: carne de porco em cubos dourada na frigideira, cozida com batatas, cenouras, brócolis e pimenta, até que o líquido evapore.
Nota média* 64/100
Pratos principais
Caldo claro de ganso à sérvia
Uma sopa clara sérvia: pato e seus órgãos, cozidos por três horas com cenoura, beterraba, salsão, cebola e salsinha.
Nota média* 69/100
Pratos
Mloukhiyé com frango à libanesa
A moukhalia libanesa: folhas de espinafre refogadas com alho e coentro, cozidas com frango e seu caldo, temperadas com limão siciliano, servidas com arroz.
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa Ezogelin
Experimente esta deliciosa sopa turca de lentilhas vermelhas e ervas frescas, perfeita para os dias frios.
Nota média* 50/100
Pratos
Ekşili dolma, legumes secos recheados com molho de limão
Delmas turques azuis e saborosos: berinjelas e pimentões secos recheados com carne de cordeiro moída, arroz, bulgur, ervas e xarope de granada, cozidos em…
Nota média* 59/100
Bebidas
Enbärsdricka, bebida fermentada sueca de zimbro
Uma bebida tradicional sueca: ramos e bagas de junheiras infusionadas em água quente, adoçadas com açúcar, xarope ou mel, e subsequentemente fermentadas c…
Nota média* 29/100
Pratos
Ash-e somagh, sopa persa de sumagre e almôndegas
Um prato típico de Hamadã e Ispahan: arroz e ervas cozidas lentamente, almôndegas de carne frita e um suco de sumac de cor vibrante, acompanhado de cebola…
Nota média* 34/100
Pratos
Ash-e khoshkbar, sopa persa de frutas secas e leguminosas
Um “ash” de Hamadan: grão de bico, feijão, lentilha e carne cozidos com ervas, ameixas, amoras, pêssegos e damascos secos, macarrão “reshteh”, temperado c…