Receitas na panela de ferro: 520 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Batatas recheadas com carne, molho de vinho branco, Batatas cozidas com cordeiro, Batatas novas com tomilho e caldo, Vagem com alho, cominho e páprica…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 34/100Batatas recheadas com carne de vaca cozida em molho de tomate e pimentão, douradas na frigideira e depois cozidas em um molho de vinho branco: um prato cl…
Nota média* 45/100Um prato da Catalunha pirenaica: carne de cordeiro com farinha, batatas, ervilhas, cebola, vinho branco e ervas aromáticas, assados no forno com alho e sa…
Nota média* 86/100Batatas novas douradas em manteiga, cozidas com tomilho e caldo, com cebola, alho e salsinha: um acompanhamento catalão, suave e delicioso.
Nota média* 89/100Vagem salteadas em azeite de oliva, temperadas com uma pasta feita de alho, pão frito, gemas de ovo cozidas, cominho, páprica e vinagre.
Nota média* 87/100Batatas cozidas com a casca, no vapor em uma panela de pressão ou no forno, embrulhadas em papel alumínio, testadas com um palito.
Nota média* 68/100Perdices capturadas e cozidas em um molho de vinho tinto, com tomate, alho e raspas de limão siciliano, servidas com cogumelos ou legumes.
Nota média* 91/100Batatas cozidas lentamente com cebola, açafrão, gemas de ovo e suco de limão siciliano, seguindo a receita catalã. Elas adquirem uma bela cor amarela dour…
Nota média* 72/100Uma galette catalã tradicional: purê de batata, cogumelos, alho e bacon crocante, dourada na frigideira dos dois lados, idealmente com queijo.
Nota média* 54/100Um prato milanês: costelas de vitela empanadas, douradas em manteiga com alecrim e sálvia, desglasadas com vinho branco, e depois cozidas no forno por uma…
Nota média* 89/100Experimente esta torta vegana com sabores únicos, feita com mandioca e proteína de soja.
Nota média* 76/100Pombos italianos, cobertos com bacon, alecrim e salsa, assados no forno e depois refogados em vinho branco.
Nota média* 63/100Um delicioso ensopado de legumes, cozido com alecrim e ervas frescas, perfeito para as noites de inverno.