Nota média* 93/100
Molhos
Molho gorgonzola
Experimente esta deliciosa molho de Gorgonzola para acompanhar seus macarrões de “cotovelo”.
Receitas na frigideira
Receitas na frigideira: 921 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Molho gorgonzola, Anchovas com maçãs reinette, Lagostins de água doce à moda de León, Förtchen (bolinhos fritos alemães)…
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Por aparelho e modo de cozimento
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921 receitas
Nota média* 93/100
Nota média* 95/100
Pratos
Anchovas com maçãs reinette
Combina perfeitamente com carnes brancas assadas, peixes grelhados ou cozidos em papel alumínio.
Nota média* 88/100
Pratos
Lagostins de água doce à moda de León
Uma receita de León: camarões de rio cozidos em azeite de oliva, flambados com conhaque e depois refogados em um molho de cebola, tomate, pimenta, páprica…
Nota média* 82/100
Sobremesas
Förtchen (bolinhos fritos alemães)
Os Förtchen são um prato tradicional da culinária de Schleswig-Holstein, cozidos em uma frigideira especial e dourados no fogo.
Nota média* 62/100
Pratos principais
Appam (panquecas de arroz fermentado)
As appam, uma espécie de panqueca de arroz fermentada, são uma especialidade indiana, especialmente popular no Kerala. Geralmente são servidas com um guis…
Nota média* 83/100
Pratos principais
Espinafre à catalã
Uma entrada saborosa e colorida, perfeita para acompanhar pizzas, pães ou tortas salgadas.
Nota média* 81/100
Petisco
Bolinhos fritos de queijo cabrales
Experimente esta receita de pequenos pedaços de queijo Cabrales, perfeita para petiscos saborosos e originais.
Nota média* 80/100
Pratos
Peito de pato marinado no shoyu, molho de laranja
Um peito de pato de Barbarie marinado em soja, grelhado do lado da pele, servido com um molho de soja e laranja com cebola, fatias de laranja e uma salada…
Nota média* 73/100
Pratos
Caldeirada de peixes da Alsácia
O prato alsaciano: truta, carpa, anguila e perca cozidas no forno em um caldo de riesling, cobertas com um molho à base de manteiga e creme, com camarões,…
Nota média* 92/100
Pratos principais
Tomate à provençal
Um acompanhamento simples e delicioso, as tomates à provençale combinam bem com carnes ou peixes grelhados.
Nota média* 90/100
Pratos
Mapo tofu, tofu à moda de Sichuan
O mapo tofu, um prato clássico do Sichuan: tofu macio cozido com carne moída, pasta de soja picante, alho, gengibre e pimenta Sichuan.
Nota média* 76/100
Pratos
Bacalhau com batatas e espinafre
Um prato saboroso e fácil de preparar, ideal para duas pessoas.