Tomate à provençal
Um acompanhamento simples e delicioso, as tomates à provençale combinam bem com carnes ou peixes grelhados.
As tomates à la provençale são um acompanhamento tradicional originário da Provença. É um prato simples que combina perfeitamente com carnes ou peixes grelhados, assados e outros pratos do dia, especialmente no verão.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo20 min
- Tempo de cozimento20 min
- Total40 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira, forno
- Custo estimado4,74 € 1,19 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
Ingredientes
pessoas
- 3,24 €
- 0,72 €
- 0,36 €
- 0,07 €
- 0,30 €
- 0,05 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Lave os tomates, retire a parte superior e corte-os ao meio, na largura. ≈ 8 min
- Cozinhe-os em fogo baixo em uma frigideira com azeite de oliva, por cerca de 5 a 10 minutos de cada lado.
- Coloque as metades de tomate em uma assadeira para assar. ≈ 3 min
- Pique o alho finamente e misture com a farinha de rosca. Espalhe sobre os tomates, tempere com sal e pimenta. ≈ 8 min
- Regue com um fio de azeite de oliva. ≈ 3 min
- Asse em forno préaquecido a 200-220 °C por 20 a 30 minutos: os tomates devem estar macios no centro.
A conta
Tomate à provençal
- 8 tomates3,24 €
- 8 dentes de alho0,72 €
- 3 colheres de sopa de salsinha picada0,36 €
- 3 colheres de sopa de farinha de rosca0,07 €
- azeite de azeite0,30 €
- sal, pimenta do reino preta0,05 €
Total4,74 €
ou seja, 1,19 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
- assadeira para gratinar
- forno
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