Tomaat op zijn Provençaals
Een eenvoudige en heerlijke bijgerecht: tomaten met Provençaalse kruiden, die goed sameng gaan met gegrilde vlees- of visgerechten.
In het kort: voor 4 personen, 40 min in totaal (20 min voorbereiding en 20 min kooktijd), moeilijkheid: makkelijk, ongeveer € 1,19 per persoon, 205 kcal per portie.
Tomaten met Provençaalse kruiden zijn een traditioneel gerecht uit de Provence. Het is een eenvoudig gerecht dat perfect past bij gegrilde, geroosterde vlees- of visgerechten, en andere gerechten uit de dagelijkse maaltijd, vooral in de zomer.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd20 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën205 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat, oven
- Geschatte kostprijs€ 4,74 € 1,19 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
Ingrediënten
- € 3,24
- € 0,72
- € 0,36
- € 0,07
- € 0,30
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de tomaten, verwijder de steel en snijd ze doormidden, in de breedte. ≈ 8 min
- Bak ze in een pan met olijfolie op een zachte vlam, ongeveer 5 tot 10 minuten aan elke kant.
- Leg de halve tomaten in een ovenschaal. ≈ 3 min
- Snijd de knoflook fijn en meng dit met de peterselie en het paneermeel. Verdeel dit over de tomaten, breng op smaak met zout en peper. ≈ 8 min
- Besproei met een klein beetje olijfolie. ≈ 3 min
- Verwarm de oven voor op 200-220 °C en bak de tomaten gedurende 20-30 minuten. De tomaten moeten zacht zijn.
De rekening
Tomaat op zijn Provençaals
- 8 tomaten€ 3,24
- 8 teentjes knoflook€ 0,72
- 3 eetlepels fijngehakte peterselie€ 0,36
- 3 eetlepels paneermeel€ 0,07
- olijfolie€ 0,30
- zout, zwarte peper€ 0,05
Totaal€ 4,74
of € 1,19 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 205 kcal |
|---|---|
| Vetten | 11,7 g |
| waarvan verzadigd | 1,8 g |
| Koolhydraten | 19,9 g |
| waarvan suikers | 8,5 g |
| Vezels | 4 g |
| Eiwitten | 3,1 g |
| Zout | 0,08 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.