Nota média* 92/100
Molhos
Molho de tomate caseiro com cebola, tipo frita
Um molho de tomate espanhol, cozido lentamente: tomates pelados e cebola derretida em azeite de oliva, cozidos em fogo muito baixo até que o líquido evapo…
Receitas na frigideira
Receitas na frigideira: 844 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Molho de tomate caseiro com cebola, tipo frita, Ovos mexidos com botifarra crua e pimentões, Bagna cauda, molho quente piemontês de alho, Paella valenciana com frango, coelho e alcachofras…
- 844receitas
- 42 minem média
- 631fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas no liquidificador625
- Receitas na panela de ferro513
- Receitas de frituras362
- Receitas sem cozimento300
- Receitas no wok136
- Receitas no vapor113
- Receitas de churrasco52
- Receitas no micro-ondas32
- Receitas na chapa17
844 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 74/100
Pratos
Ovos mexidos com botifarra crua e pimentões
Ovos mexidos à catalã, com linguiça crua, batatas, cebola, pimentão confitado e molho de tomate caseiro.
Nota média* 97/100
Petisco
Bagna cauda, molho quente piemontês de alho
Um molho quente piemontês, feito com alho, anchovas, manteiga e azeite de oliva, servido como uma fondue para mergulhar legumes crus ou cozidos.
Nota média* 39/100
Pratos
Paella valenciana com frango, coelho e alcachofras
Uma paella de Alpont, preparada com frango, coelho, feijão verde, grão de bico e alcachofra, e aromatizada com um ramo de alecrim após o cozimento.
Nota média* 96/100
Sobremesas
Frixuelos, os crepes finos das Astúrias
Os frixuelos são uma espécie de panqueca muito fina, originária das Astúrias, feita com farinha de trigo, leite e ovo, e servida em camadas com açúcar, ac…
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Batatas à persa, doopiaza
Um prato simples com Shiraz: batatas cozidas em pedaços pequenos, misturadas com cebola frita e tomate, temperadas e refogadas, para comer com pão.
Nota média* 84/100
Sobremesas
Frixuelos ao vinho branco, crepes asturianos
Crepes asturianas finas, feitas com leite, ovo e farinha de trigo, aromatizadas com vinho branco ou anis, douradas na frigideira e enroladas em açúcar.
Nota média* 100/100
Sobremesas
Rabanada sueca na frigideira (fattiga riddare)
Fatias de pão branco embebidas em uma mistura de leite, ovo e farinha de trigo, e depois douradas em manteiga: um doce sueco simples e econômico.
Nota média* 97/100
Pratos
Pão turco de frigideira sem forno
Um pão de forma sem forno e sem fermento: farinha de trigo, água morna e sal, misturados até formar uma massa macia, dividida em pequenas porções e cozida…
Nota média* 49/100
Culinária vegetariana
Falafel de grão-de-bico demolhado
Bolinhos de grão-de-bico crus, que não foram cozidos: misturados com tahine, limão siciliano, cebola, alho e especiarias, e depois fritos, assados ou cozi…
Nota média* 93/100
Culinária vegetariana
Quiabo com cebola (bhindi do pyaza) sem molho
Um prato indiano de okra refogado, com bastante cebola, alho, açafrão, garam masala e amchur, temperado com tomate concentrado. Ideal para acompanhar com …
Nota média* 99/100
Molhos
Bagoong alamang, condimento filipino de camarão
Um condimento filipino feito com minúsculas camarões salteados em alho, cebola e tomate, temperado com um toque de açúcar, a gosto.