Molho de tomate caseiro com cebola, tipo frita
Um molho de tomate espanhol, cozido lentamente: tomates pelados e cebola derretida em azeite de oliva, cozidos em fogo muito baixo até que o líquido evapo…
Este refogado de tomate é um preparo lento de cebola e tomate em azeite de oliva. Cozido em fogo muito baixo, ele engrossa e adquire um aroma delicioso, e pode ser servido com massas, carnes ou ovos.
Ingredientes e modo de preparo
- Tempo de preparo15 min
- Tempo de cozimento35 min
- Total50 min
- DificuldadeFácil
- CustoEconômico
- Modo de cozimentofrigideira
- Custo estimado2,05 € 0,51 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
- Vegetariano
- Vegano
- Sem glúten
Ingredientes
pessoas
- 1,56 €
- 0,19 €
- 0,30 €
Preços na Bélgica.
Preparo
- Cozinhe os tomates por alguns minutos, descasque-os e pique-os. ≈ 8 min
- Descasque a cebola e pique-a bem finamente. ≈ 8 min
- Aqueça o óleo em uma frigideira e refogue a cebola até que fique translúcida.
- Adicione os tomates e cozinhe em fogo muito baixo, mexendo frequentemente, até que percam todo o seu líquido.
- Adicione sal a gosto e misture bem. ≈ 4 min
A conta
Molho de tomate caseiro com cebola, tipo frita
- 500 g de tomate1,56 €
- 1 cebola média0,19 €
- azeite de azeite0,30 €
Total2,05 €
ou seja, 0,51 € por pessoa
Preço indicativo, varia conforme a loja.
Utensílios
- frigideira
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