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这道番茄炒洋葱是用橄榄油慢火烹饪洋葱和番茄的菜肴。在非常低的火候下，它会变得浓稠且充满香味，可以搭配意大利面、肉类或鸡蛋。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式平底锅
- 预估成本S$2.86 S$0.72 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.68
- S$0.55
- S$0.63
3 种食材中有 2 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将西红柿煮几分钟，去皮，然后切碎。 ≈ 8 分钟
- 去皮，然后将洋葱切成非常细的丁。 ≈ 8 分钟
- 在平底锅中加热油，然后将洋葱炒至变透明。
- 加入番茄，用非常小的火慢慢加热，直到番茄水分蒸发，期间要经常搅拌。
- 根据个人口味，加入适量的盐并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
账单
自制洋葱番茄酱，类似于炸洋葱
- 500 克西红柿S$1.68
- 1 个中等大小的洋葱S$0.55
- 橄榄油S$0.63
总计S$2.86
即人均 S$0.72
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅
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