用羊肚肉制成的馅饼

做法

1. 将面粉筛一下。 ≈ 2 分钟
2. 加入水和盐，揉成一个结实的面团。 ≈ 10 分钟
3. 将面团擀成 1 毫米厚的薄片。 ≈ 4 分钟
4. 将直径与盘子大小相当的圆形切下来。 ≈ 8 分钟
5. 用热水反复清洗腹部，然后用冷水冲洗干净。 ≈ 2 分钟
6. 将猪肉和洋葱放入绞肉机中。 ≈ 3 分钟
7. 加入石榴籽，并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
8. 将馅料均匀地铺在每个面团圆圈的一半上。 ≈ 3 分钟
9. 将另一半翻过来，形成一个半月形。 ≈ 3 分钟
10. 用夹子固定边缘。 ≈ 3 分钟
11. 在热锅中，将鸡蛋液均匀地刷在锅底。 ⏱ ≈ 7 分钟