Nota média* 92/100
Pratos
Carpetbag steak, bife recheado com ostras
O clássico australiano: um bife grosso, com um buraco no centro, preenchido com ostras embebidas em molho Worcestershire, e depois grelhado.
Receitas de churrasco
Receitas de churrasco: 21 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Carpetbag steak, bife recheado com ostras, Sai on yang, tripas de porco grelhadas à tailandesa, Asinhas de frango barbecue na fogueira, Abobrinhas grelhadas na churrasqueira…
- 24receitas
- 49 minem média
- 14fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno397
- Receitas na frigideira276
- Receitas no liquidificador206
- Receitas na panela de ferro181
- Receitas de frituras127
- Receitas sem cozimento98
- Receitas no wok60
- Receitas no vapor37
- Receitas de churrasco21
- Receitas no micro-ondas17
- Receitas na chapa10
24 receitas
Nota média* 92/100
Nota média* 82/100
Petisco
Sai on yang, tripas de porco grelhadas à tailandesa
Um petisco tailandês: intestinos de porco limpos e cozidos em sal, cozidos com capim-limão e combava, marinados em uma pasta de alho, pimenta e coentro, e…
Nota média* 90/100
Pratos
Asinhas de frango barbecue na fogueira
Asas de frango americanas: temperadas com páprica, sal e pimenta, marinadas em um molho de tomate com mel, vinagre de maçã e fumaça artificial, e depois g…
Nota média* 96/100
Culinária vegetariana
Abobrinhas grelhadas na churrasqueira
Uma abobrinha cortada ao meio, regada com azeite de oliva com alho e ervas frescas, e cozida em papel alumínio no churrasco.
Nota média* 99/100
Molhos
Molho barbecue
Um molho ideal para acompanhar espetinhos, salsichas e bifes, fácil de preparar.
Nota média* 39/100
Pratos
Filés de porco com xarope de bordo
Filés de porco marinados em xarope de bordo, molho shoyu e mostarda, e servidos com um molho marrom à base de cogumelos, no estilo quebequense.
Nota média* 88/100
Pratos
Batata assada no papel-alumínio
Uma batata assada em papel alumínio, no forno ou na churrasqueira, cortada e recheada com manteiga, queijo ou molho.
Nota média* 31/100
Pratos
Pinchos morunos, quatro espetinhos marinados à espanhola
Quatro versões de espetinhos marinados, grelhados em brasa: carne de porco com açafrão, carne de porco e frango, carne de cordeiro e boi, frango com cogum…
Nota média* 17/100
Pratos
Bistecca alla fiorentina marinada no azeite
Duas costeletas de boi grossas, marinadas por 24 horas em azeite de oliva, alho e alecrim, e depois grelhadas rapidamente em carvão, em estilo toscano.
Nota média* 93/100
Pratos
Kartof kababı, espetinhos de batata
Espetinhos azerbaijanos de batatas, em duas versões, com gordura de ovelha, grelhados na churrasqueira e temperados com ervas.
Nota média* 53/100
Pratos
Frango no churrasco, salmoura e molho caseiro
Frango salgado por duas horas em açúcar mascavo, com alho e limão siciliano, temperado com uma mistura de páprica e ervas, grelhado em carvão e coberto co…
Nota média* 80/100
Molhos
Molho barbecue de maçã
Um molho ideal para acompanhar costeletas de porco e frango grelhado.