Bolos, tortas, cremes e doces.
Nota média* 93/100O Vlaflip é um sobremesa holandesa em potinhos: camadas de creme de flan, iogurte e frutas frescas, com três versões, desde a mais simples até a mais elab…
Nota média* 46/100Três métodos para preparar geleia de jabuticaba, esta pequena fruta brasileira: cozimento, filtragem, adição de açúcar, e, em seguida, colocação em potes …
Nota média* 84/100Uma sobremesa em camadas: uma camada de gelatina de morango, fria, e outra camada de creme batido, para uma sobremesa leve, aerada e refrescante.
Nota média* 85/100Uma gelatina preparada, misturada com creme e uma pitada de açúcar, e deixada para gelar: um doce brasileiro simples, leve e cremoso.
Nota média* 87/100Uma geleia espanhola leve: purê de cenoura cozido com o suco e a raspas de um limão siciliano, e um quarto do seu peso em açúcar, a ser armazenada na gela…
Nota média* 88/100Uma geleia de tomate espanhola, feita com amoras, cozida da mesma forma que uma geleia de frutas, utilizando a mesma proporção de açúcar.
Nota média* 79/100Uma geleia chilena surpreendente: purê de feijão branco peneirado, cozido lentamente com açúcar, manteiga, canela e cravo.
Nota média* 89/100Uma geleia espanhola de frutas cítricas rápida: laranja e limão siciliano em fatias finas, cozidos com maçãs, que fornecem pectina e açúcar para a panela …
Nota média* 77/100Uma geleia de frutas cítricas e maçãs: laranja, limão siciliano e maçãs cozidas em água, transformadas em purê e depois cozidas com a quantidade de açúcar…
Nota média* 68/100A geleia tradicional espanhola: frutas maduras descascadas e cozidas em um xarope (750g de açúcar por quilo), passadas por uma peneira, reduzidas a uma pa…
Nota média* 95/100Um sundae delicioso: bolas de sorvete de baunilha, calda de chocolate, frutas frescas, pedaços de nozes e chantilly, pronto em poucos minutos.
Nota média* 100/100Esses waffles belgas são preparados em poucos minutos, com uma massa rápida, e servidos quentes, acompanhados de sorvete, chantilly e uma calda de chocola…