Bolos, tortas, cremes e doces.
Nota média* 75/100Uma torta italiana inspirada em cheesecake: base de biscoitos amanteigados, creme de ricota e mascarpone com baixo teor de gordura, com claras em neve, as…
Nota média* 84/100Um bolo italiano macio de maçã, feito com óleo e leite, sem manteiga, polvilhado com açúcar de confeiteiro.
Nota média* 88/100Um bolo italiano de maçã em formato de rosá, assado em uma forma larga e plana, e depois coberto com geleia de pêssego ou de damasco.
Nota média* 77/100Duas tortas de maçã italianas: uma versão rústica, muito rica em maçãs e passas, e outra versão macia, com uma camada de creme, ideal para crianças.
Nota média* 93/100Cupcakes sem ovos e leite: massa à base de leite e iogurte de soja, compota de maçã e óleo, assados em forminhas de silicone, cobertos com um glacê de cho…
Nota média* 90/100Um caramelo delicioso, com adição de creme fresco, caramelizado até atingir uma cor dourada e resfriado em uma forma.
Nota média* 99/100Um caramelo rápido com manteiga salgada: açúcar, manteiga salgada e água cozidos até atingir a cor de caramelo, e depois misturados com creme de leite.
Nota média* 97/100Preparo de açúcar e água aquecidos a certas temperaturas para obter uma cor marrom, utilizado para aromatizar, cobrir ou decorar bolos e sobremesas.
Nota média* 81/100Miniatura de imagem | Bolo de milho doce (Peru). Versão doce, sem cobertura e com passas.
Nota média* 91/100Descubra esta receita simples de pasta de amêndoas, perfeita para acompanhar seus sobremesas tradicionais.
Nota média* 92/100Sobremesa refrescante e cremosa, a creme de schmand pode ser servida com purês ou compotas de frutas.
Nota média* 78/100Bavarianas: Massa com fermento, manteiga e gemas, leveada com claras em neve, e recheada com passas. Cozidas e depois enroladas em açúcar com canela.