Nota média* 69/100
Pratos
Echor chingri, jaca verde com camarões à bengali
Um prato bengali: camarões frescos e ervilhas verdes cozidas em um molho à base de tomate, cebola, gengibre, alho e especiarias, temperado com óleo de mos…
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
1830 receitas
Nota média* 69/100
Nota média* 29/100
Pratos
Undhiyu, legumes de inverno de Guzerate com muthias
O prato típico de Gujarat: batatas doces, bananas plantain, berinjela recheada, mamão verde e vagem cozida com especiarias, acompanhada de pães de feno-gr…
Nota média* 49/100
Pratos
Uttapam, panquecas grossas com legumes
Um café da manhã indiano do sul: arroz e lentilhas fermentadas (urad), cozidas durante a noite, em panquecas grossas, recheadas com cebola, tomate, cenour…
Nota média* 78/100
Pratos
Arroz com miúdos de ganso e cogumelos
Um prato sérvio: fígado de pato cozido com cebola e legumes na gordura de pato, misturado com arroz de cogumelos assado, servido em formato de cúpula com …
Nota média* 51/100
Pratos
Massa katmer, massa folhada caseira para pitas da Macedônia
A massa katmer na Macedônia e no sul da Sérvia: discos de massa untados com banha de porco, empilhados e depois esticados à mão em grandes folhas, para se…
Nota média* 89/100
Pratos
Nhoque de tupinambo com legumes e cúrcuma
Nhoque sérvio feitos com purê de batata-doce e farinha de espelta, servidos com legumes de inverno (batata-doce, repolho, brócolis) cozidos com açafrão e …
Nota média* 76/100
Pratos
Kousa mahshi, abobrinhas recheadas com arroz e costeletas de cordeiro
Prepare abobrinhas recheadas com uma mistura de frango e arroz, para uma entrada saborosa e colorida.
Nota média* 40/100
Pratos
Kabsa, arroz condimentado do Golfo com carne ou frango
A kabsa dos países do Golfo: um prato à base de arroz basmati cozido em caldo de carne de cordeiro ou frango, temperado com especiarias, tomate, cenoura, …
Nota média* 65/100
Pratos
Fatteh de pés de cordeiro do Hejaz
A especialidade da região de Hedjaz: pés de cordeiro cozidos lentamente com especiarias, servidos em pão embebido em caldo, com alho frito, suco de limão …
Nota média* 64/100
Pratos
Fatteh hummus, fatteh de grão-de-bico com iogurte e tahine
A Fatteh de Damasco: pão árabe embebido no caldo de grão-de-bico, coberto com grão-de-bico e uma molho feito com iogurte, tahine, alho e limão siciliano, …
Nota média* 99/100
Pratos
Omelete de salsinha
Uma omelete simples e saborosa, com salsinha e cebola.
Nota média* 53/100
Pratos
Tacos caseiros
Tacos ao estilo algarvio: tortilhas caseiras, carne moída, molho de queijo, molho algarvio ou molho samurai, enrolados e depois dourados em uma máquina ou…