Nota média* 45/100
Pratos
Ensopado de cordeiro com grão-de-bico de Yazd
Um “jash” de Yazd, cozido com carne de cordeiro, grão-de-bico, limão siciliano seco e açafrão, um prato iraniano aromático que cozinha lentamente.
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2534 receitas
Nota média* 45/100
Nota média* 94/100
Pratos
Macarrão glosor salteado de Bogor
Macarrão oriental de tapioca, refogado com legumes e uma pasta de especiarias, uma especialidade de Bogor, com uma textura macia e agradável na boca.
Nota média* 76/100
Pratos
Pargo-rosa ao molho catalão
Um bacalhau dourado cozido com bacon, cebola e alho, em um molho catalão, com pão e chocolate, servido com triângulos de pão frito.
Nota média* 37/100
Pratos
Bún sườn bò tái, sopa vietnamita de carne
Sopa vietnamita de aletria, com caldo de carne de vaca aromatizado com capim-limão, e fatias finas de carne grelhadas no caldo fumegante.
Nota média* 95/100
Pratos
Bacalhau abafado à catalã
Um prato catalão simples, feito com bacalhau dessalgado cozido em um refogado com cebola, alho, bacon e louro, que cozinha lentamente em uma panela.
Nota média* 68/100
Pratos
Mi koclok, macarrão em caldo de coco de Cirebon
Mi koclok, um prato típico de Cirebon: macarrão oriental fresco, regado com um caldo de frango com leite de coco, e coberto com frango desfiado, ovo e sam…
Nota média* 61/100
Pratos
Mi ongklok de Wonosobo, macarrão em caldo espesso
Macarrão oriental com ovo em um caldo de carne espesso e aromático, com repolho, cebolinha e carne, uma especialidade de Wonosobo, servida bem quente à me…
Nota média* 78/100
Pratos
Bún hoa, aletria crocante com couve-flor e miúdos
Um café da manhã vietnamita rápido: aletria de feijão crocante, brócolis e vísceras refogadas com alho, servidas quentes com um molho agridoce.
Nota média* 68/100
Pratos
Rolinhos de alce à sueca (älgrullar)
Carne de veado em rolinhos, recheados com manteiga e ervas, dourados na frigideira e cozidos lentamente até ficarem macios, com um molho cremoso à base de…
Nota média* 61/100
Pratos
Lasanha de carne, cogumelos e pimentão
Lasanhas gratinadas: recheio de carne moída, cogumelos e pimentão, molho branco cremoso e bastante queijo derretido, assadas por uma hora no forno.
Nota média* 90/100
Pratos
Mi gomak, macarrão batak no leite de coco
Um prato típico de Batak, de Medan: macarrão oriental cozido em um caldo de leite de coco amarelo, aromatizado com capim-limão, servido com um ovo cozido.
Nota média* 39/100
Pratos
Bún thang, a sopa de Hanói com frango e camarão
O bún thang de Hanói: um caldo claro e aromático, com frango, omelete, presunto vietnamita e camarões secos, para 6 pessoas.