Nota média* 46/100
Pratos
Bacalhau ao pil-pil
O clássico basco: bacalhau dessalgado, cozido em azeite de oliva com alho, e depois fervido em uma panela até que a gelatina se forme e envolva o azeite, …
Pratos
Pratos cozidos, assados, massas e receitas do dia a dia.
2390 receitas
Nota média* 46/100
Nota média* 46/100
Pratos
Ayam buah keluak, frango com nozes keluak
O prato icônico da culinária peranakan: frango cozido em uma pasta de especiarias de tamarindo, com nozes keluak recheadas com sua polpa, misturadas com c…
Nota média* 88/100
Pratos
Arista de porco com uvas brancas
Uma receita toscana: uvas brancas salteadas em azeite, aromatizadas com alho e cozidas até dourarem, fatias de carne de porco grelhadas, embebidas em cald…
Nota média* 73/100
Pratos
Arancini de radicchio e gorgonzola
Arancini feitos com sobras de risoto de radicchio de Trévise, recheados com gorgonzola cremoso, empanados e fritos.
Nota média* 22/100
Pratos
Pato ao vinho Raboso com cogumelos silvestres sobre polenta
Um peito de pato enrolado em bacon, temperado com ervas, dourado com alecrim, flambado com grappa, cozido com legumes, vinho tinto Raboso, cogumelos e tom…
Nota média* 63/100
Pratos
Ajntopf (sopa de ovos)
Sopa de legumes com um creme aveludado, típica da culinária belga.
Nota média* 92/100
Pratos
Batatas dauphine caseiras
As “pommes dauphine”: purê de batata com textura, misturado com massa de repolho, moldado com uma colher e frito até que fiquem douradas e infladas.
Nota média* 97/100
Pratos
Purê de batata saboroso
Descubra esta receita simples e deliciosa de purê de batata, perfeita para um almoço em família.
Nota média* 56/100
Pratos
Batatas gratinadas
Receita simples e saborosa de gratin de batatas, ideal como acompanhamento.
Nota média* 87/100
Pratos
Batatas à Bercy
Batatas em cubos grandes, cozidas lentamente em um molho à base de manteiga, cebola caramelizada, caldo e vinho branco, finalizadas com salsinha.
Nota média* 81/100
Pratos
Batata amassada com molho de cebola e arenque
Um prato holandês de inverno: batatas amassadas com um molho branco à base de cebola, manteiga, leite e noz-moscada, acompanhadas de cavala marinada em um…
Nota média* 97/100
Pratos
Batata amassada com pepino e maionese
Um prato holandês simples: batatas amassadas com um garfo, com maionese, um pouco de leite e bastante pimenta do reino, misturadas com finas fatias de pep…