Nota média* 100/100
Pratos principais
Pa amb tomàquet (pão com tomate)
Um clássico da culinária catalã, este pão com tomate é simples e delicioso.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
853 receitas
Nota média* 100/100
Nota média* 90/100
Pratos principais
Karantika (torta de grão-de-bico argelina)
Uma iguaria tradicional argelina, a Karantika, é uma torta salgada feita com farinha de grão-de-bico.
Nota média* 92/100
Pratos principais
Gaspacho andaluz
O gaspacho andaluz é uma sopa fria tradicional espanhola, perfeita para os dias quentes.
Nota média* 60/100
Pratos principais
Morcela crioula
Boudin antilhense da Martinica: preparado com carne de porco, sangue, pão amanhecido e especiarias picantes, envolto em câmara e cozido.
Nota média* 56/100
Pratos principais
Borsch com creme de limão
Sopa russa de carne, repolho roxo, aipo e beterraba, servida com uma creme fresca e azedinha, bem gelada.
Nota média* 69/100
Pratos principais
Borsch
Sopa russa de beterraba vermelha, carne e legumes, servida com uma colher de creme fresco e um fio de vinagre.
Nota média* 76/100
Pratos principais
Escargots grelhados
Caracóis aragoneses, limpos, secos e depois grelhados no forno, temperados apenas com sal e pimenta: uma receita simples e rápida.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Cipollata do Molise
Omelete de cebola macio, típico da região de Molise, cozido em fogo baixo com salsinha e azeite de oliva, que era tradicionalmente preparado para o café d…
Nota média* 60/100
Pratos principais
Tomates confitados com camarões grandes
Pães de baguete recheados com tomate confitado, assado por três horas no forno, e camarões grelhados, temperados com azeite.
Nota média* 41/100
Pratos principais
Anchovas salgadas
Método tradicional de conservação de anchovas, intercalando-as entre camadas de sal grosso, em potes de vidro, para que dure até dois ou três anos.
Nota média* 46/100
Pratos principais
Anchovas com limão
Filetes de anchovas frescas, marinados no suco de limão siciliano até ficarem brancos, temperados com azeite de oliva e orégano.
Nota média* 72/100
Pratos principais
Gaspacho
Sopa fria andalusa de tomate, pimentão e pepino, combinada com pão e azeite de oliva, ideal para ser servida bem gelada, acompanhada de torradas.