Nota média* 76/100
Pratos principais
Escargots grelhados
Caracóis aragoneses, limpos, secos e depois grelhados no forno, temperados apenas com sal e pimenta: uma receita simples e rápida.
Pratos principais
Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
853 receitas
Nota média* 76/100
Nota média* 94/100
Pratos principais
Cipollata do Molise
Omelete de cebola macio, típico da região de Molise, cozido em fogo baixo com salsinha e azeite de oliva, que era tradicionalmente preparado para o café d…
Nota média* 60/100
Pratos principais
Tomates confitados com camarões grandes
Pães de baguete recheados com tomate confitado, assado por três horas no forno, e camarões grelhados, temperados com azeite.
Nota média* 41/100
Pratos principais
Anchovas salgadas
Método tradicional de conservação de anchovas, intercalando-as entre camadas de sal grosso, em potes de vidro, para que dure até dois ou três anos.
Nota média* 46/100
Pratos principais
Anchovas com limão
Filetes de anchovas frescas, marinados no suco de limão siciliano até ficarem brancos, temperados com azeite de oliva e orégano.
Nota média* 72/100
Pratos principais
Gaspacho
Sopa fria andalusa de tomate, pimentão e pepino, combinada com pão e azeite de oliva, ideal para ser servida bem gelada, acompanhada de torradas.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Bolinhos de salmonete (acras)
Peixinhos dourados crocantes e perfumados, servidos com um molho de tomate morno ou frio.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Sopa de cuscuz com legumes frescos no Cookeo
Uma sopa de cuscus marroquina com legumes frescos, grão-de-bico e especiarias suaves, pronta em 35 minutos no Cookeo: reconfortante, vegetariana e muito e…
Nota média* 60/100
Pratos principais
Sopa flamenga de almôndegas
Sopa com almôndegas flamengas: aipo, cebolinha e cebola, almôndegas de carne moída e aletria. As almôndegas podem ser preparadas com antecedência.
Nota média* 94/100
Pratos principais
Cumbucas de tomate amarelo, muçarela e bacon gratinados
Tomate amarelo, mussarela e bacon defumado em cubos, gratinados em uma pequena panela, assados no grill: um prato quente e saboroso, pronto em 20 minutos.
Nota média* 95/100
Pratos principais
Salada de vagem, pepino e cebola roxa
Salada de repolho ainda crocante, pepino e cebola roxa, com azeite de oliva e vinagre de vinho branco: fresca e leve.
Nota média* 83/100
Pratos principais
Abacates recheados com atum, tomate com muçarela e beterraba
Abacate recheado com atum e maionese, tomate com mussarela e redução de balsâmico, e fatias de beterraba: um jantar fresco, sem necessidade de cozinhar.