Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 53/100Bolinhos vietnamitas feitos com massa de arroz glutinoso, recheados com carne de porco, camarões secos e feijão mungo, cobertos com leite de coco e ceboli…
Nota média* 64/100Um caldo catalão claro, feito com carcaças e gises de frango, ossos de vaca e ervas, filtrado com um filtro de pão, e depois enriquecido com xérès e gemas…
Nota média* 46/100O caldo catalão para ocasiões especiais: carne, ossobuco, carne de cordeiro, fígado e botifarra branca, cozidos por três horas com repolho, cenoura, nabo …
Nota média* 95/100O café da manhã lituano: ovos batidos com creme azedo, servidos sobre presunto e cebola refogada.
Nota média* 85/100A banitsa búlgara fácil: folhas de massa compradas, sobrepostas e recheadas com uma mistura de ovo, queijo fresco amassado, queijo de ovelha e iogurte, as…
Nota média* 80/100Um clássico do buffet sueco: salmão matjes em pedaços, banhado em uma creme azedo à base de maionese, cebola roxa e curry, decorado com endro e deixado pa…
Nota média* 82/100Uma salada lituana: beterraba cozida ralada, ameixas secas reidratadas em tiras e nozes picadas, regadas com creme azedo.
Nota média* 88/100Uma sopa uruguaia de legumes, com os vegetais cortados em pedaços muito pequenos: cenoura, abóbora, batata, batata doce e rabanete, cozidos por meia hora …
Nota média* 92/100Uma sopa espanhola de peixe-espada e camarões, pronta em 30 minutos no micro-ondas: tomate, pimenta choricero, pão para engrossar e suco das cascas de cam…
Nota média* 76/100Um “knödel” (tipo de bolinho) feito com vegetais, cozido em um saco de cozimento e depois resfriado e cortado em fatias finas, semelhante a uma charcutari…
Nota média* 90/100Experimente estas fatias de abobrinha com tomate, um prato simples e saboroso, perfeito para um petisco ou uma refeição leve.
Nota média* 84/100Uma sopa rústica italiana: repolho, nabo, aipo e salsinha refogados em azeite, com feijão borlotti, cozidos e amassados, servidos com pão de centeio.