Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 87/100A especialidade de Córdoba: filés de porco amassados, enrolados em presunto serrano, empanados duas vezes e fritos em azeite de oliva, servidos sobre alfa…
Nota média* 95/100Uma salada fresca e vibrante, com tomates cereja, milho, abacaxi, melão em calda e queijo mussarela.
Nota média* 99/100Experimente esta salada regional, com sabores variados, perfeita para uma refeição leve.
Nota média* 100/100Uma salada simples e refrescante, perfeita para acompanhar uma refeição de verão.
Nota média* 51/100Uma salada refrescante e elegante, com batatas, ovos, pepino, lagostins e uma maionese saborosa.
Nota média* 80/100Uma salada catalã, composta por: alface, pimentão verde, cebola e tomate temperados com azeite e vinagre, com adição de butifarra branca e preta, salsicha…
Nota média* 50/100O minestrone da Ligúria: batatas, feijão borlotti, abobrinha, acelga, repolho, berinjela e espinafre cozidos até ficarem macios, pequenas massas, seguido …
Nota média* 99/100Experimente estas tomates recheadas com bacon e ovo, perfeitas para uma refeição leve ou como petisco.
Nota média* 99/100Um omelete soufflé, típico da culinária judaica alsaciana, para o Pessach: claras em neve, gemas, farinha de trigo de matza e amido, dourados na frigideir…
Nota média* 96/100Uma salada fresca e saborosa, com tomate, harissa e ervas.
Nota média* 89/100Um clássico da região de Ródano: pequenos pedaços de arenque em molho cremoso com vinagre, maionese e mostarda, acompanhados de cebola, pepino e maçã azed…
Nota média* 69/100Uma salada alemã com arenque matjes marinado por um dia em creme azedo, com maçã, pimentão, ovo cozido e batata.