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Salada catalã

Salada catalã

Pratos principais

Uma salada catalã, composta por: alface, pimentão verde, cebola e tomate temperados com azeite e vinagre, com adição de butifarra branca e preta, salsicha…

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Receita de Nonat1971, Mazbel, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Esta salada catalã é perfeita para 4 pessoas. Preparo em 30 minutos.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo30 min
  • Tempo de cozimento—
  • Total30 min
  • DificuldadeFácil
  • Modo de cozimentopreparação
  • Sem glúten
  • Pouca lactose

Ingredientes

4 pessoas
  • 0,95 €
  • 0,19 €
  • 0,78 €
  • 0,56 €
  • 0,30 €
  • 0,01 €
  • 0,01 €

Preparo

  1. Lave algumas folhas de alface e seque-as bem. ≈ 2 min
  2. Corte os tomates em rodelas. ≈ 8 min
  3. Pique a cebola e o pimentão em tiras finas. ≈ 8 min
  4. Cubra o fundo da salada com os vegetais, adicione o pimentão e o tomate, e tempere com azeite, vinagre e sal. ≈ 10 min
  5. Disponha as fatias de linguiça, salsicha e presunto, e polvilhe com azeitonas. ≈ 2 min

Utensílios

  • faca
  • prato grande

Antes de começar

Ingredientes

  • 1 alface (tipo “merveille des quatre saisons”)
  • 1 cebola nova
  • 1 pimentão verde
  • 2 tomates pequenos
  • 8 fatias de butifarra branca (linguiça catalã cozida)
  • 8 fatias de butifarra negra (boudin catalan)
  • 8 fatias de saucisson catalão
  • 8 fatias de presunto cru
  • Azeitonas pretas e verdes
  • azeite de azeite
  • Sal
  • Vinagre de vinho

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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