Saladas, sopas cremosas e petiscos: uma ótima maneira de começar a refeição.
Nota média* 84/100Uma salada elegante, com lollo rosso, folhas de alcachofra, tomates cereja e ovo de galinha, acompanhada de um molho de azeite de nozes e vinagre de xerez.
Nota média* 87/100Uma sopa de abóbora vegetariana, aromatizada com curry, gengibre, cominho e coentro, com cenoura, aipo-rabanete e cebolinha, servida com creme.
Nota média* 99/100Amêndoas torradas com uma calda morna de pimenta, gengibre, sementes de mostarda e raspas de limão siciliano, seguidas de iogurte natural: um acompanhamen…
Nota média* 91/100Uma salada crocante e colorida: arroz com aletria, três pimentões, pepino e cogumelos pretos em fatias finas, temperados com molho shoyu e pimenta.
Nota média* 91/100Uma salada de batatas cozidas, ovo cozido, salsão e salsa, temperada com pimenta do reino preta e vermelha, e regada com azeite de oliva. Simples e refres…
Nota média* 96/100Uma salada de frango defumado, tomate e pepino, regada com um molho feito de queijo fresco amassado, iogurte, raiz forte e mostarda. Servir com pão.
Nota média* 100/100O método americano do ovo “à la poêle”: um ovo cozido rapidamente numa frigideira, e depois cozido no vapor com uma colher de sopa de água sob uma tampa, …
Nota média* 89/100Uma salada fresca de cogumelos, ervilhas, milho, tomate e pepino, temperada com salsinha, limão siciliano e azeite de oliva. Pronta em apenas dez minutos.
Nota média* 92/100Uma salada de batatas, aipo, pepino e azeitonas, temperada com um molho italiano de alho e polvilhada com orégano.
Nota média* 96/100Purê de feijão vermelho com suco de tomate, temperado com cominho e milho: um acompanhamento mexicano simples, servido quente ou frio.
Nota média* 83/100Uma sopa suave para os bebês: camarões, frango, abóbora e cenoura cozidos em caldo até ficarem macios, e depois processados até obterem uma purê bem fino.
Nota média* 100/100Uma salada iraniana com feijão, alface, aipo, batata, pimentos em conserva e beterraba, temperada com azeite de oliva e limão siciliano.