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Salada de cogumelos frescos com ervilhas

Salada de cogumelos frescos com ervilhas

Pratos principais

Uma salada fresca de cogumelos, ervilhas, milho, tomate e pepino, temperada com salsinha, limão siciliano e azeite de oliva. Pronta em apenas dez minutos.

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Receita de Roozitaa, adaptada por Recette de cuisine ·

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Esta salada destaca os cogumelos, frescos e crocantes, acompanhados de ervilhas, milho e legumes frescos. É fácil de preparar e ideal para ser servida bem gelada.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo15 min
  • Tempo de cozimento—
  • Total15 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentopreparação a frio
  • Custo estimado9,79 € 2,45 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano
  • Vegano
  • Sem glúten

Ingredientes

4 pessoas
  • 1,51 €
  • 0,51 €
  • 0,41 €
  • 0,36 €
  • 3,70 €
  • 0,89 €
  • 1,79 €
  • 0,25 €
  • 0,07 €
  • 0,30 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Limpe os cogumelos e, em seguida, corte-os em pedaços, juntamente com as cebolas novas. ≈ 8 min
  2. Misture todos os ingredientes em uma tigela, juntamente com o milho, os ervilhas e a salsinha. ≈ 4 min
  3. Tempere com um pouco de azeite de oliva, suco de limão siciliano, sal e pimenta do reino. ≈ 2 min
  4. Decore com tomate, pepino e talos de aipo cortados em pedaços. ≈ 2 min

A conta

Salada de cogumelos frescos com ervilhas

  • 400 g de cogumelos1,51 €
  • 1 lata de ervilhas (cerca de 200g)0,51 €
  • 1 tomate0,41 €
  • 100 g de milho0,36 €
  • 20 cebolas novas3,70 €
  • 1 pepino0,89 €
  • 5 colheres de sopa de salsinha picada1,79 €
  • 1 limão siciliano0,25 €
  • 1 talo de aipo0,07 €
  • azeite de oliva, sal e pimenta0,30 €

Total9,79 €

ou seja, 2,45 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • tigela
  • faca

Antes de começar

Ingredientes

  • 400 g de cogumelos
  • 1 lata de ervilhas (cerca de 200g)
  • 1 tomate
  • 100 g de milho
  • 20 cebolas novas
  • 1 pepino
  • 5 colheres de sopa de salsinha picada
  • 1 limão siciliano
  • 1 talo de aipo
  • azeite de oliva, sal e pimenta

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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