Nota média* 88/100
Petisco
Cutlets de frango de Kerala
As “cutlets” de frango do Kerala: frango desfiado e batatas amassadas, temperadas com pimenta, gengibre e garam masala, empanadas em ovo e farinha de rosc…
Petisco
Tapas, petiscos e pequenas porções para compartilhar.
186 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 92/100
Petisco
Cogumelos recheados com queijo e envoltos em bacon
Um petisco finlandês para churrasqueira ou forno: cogumelos grandes recheados com queijo de cabra ou queijo azul, envoltos em bacon e grelhados.
Nota média* 72/100
Petisco
Baguetes caseiras finlandesas
Baguetes finlandesas: massa fermentada com óleo de girassol, farinha de trigo e farinha de trigo para pães pequenos, amassada, enrolada, cortada e assada …
Nota média* 100/100
Petisco
Pipoca doce caseira
Pipoca doce preparada na panela: grãos de milho para serem estourados, adicionados a uma mistura de manteiga, óleo e açúcar derretido, e cozidos até ficar…
Nota média* 81/100
Petisco
Zha maye, losangos fritos com gergelim de Henan
Biscoito frito de Ano Novo, típico da província de Henan: uma massa feita com farinha de trigo e sementes de gergelim tostadas, salgada ou doce, cortada e…
Nota média* 90/100
Petisco
Banitsa em triângulos com queijo
Receita de macarrão em formato triangular, fácil de preparar, com queijo de cabra e assado no forno.
Nota média* 96/100
Petisco
Bánh tráng trộn, salada de folhas de arroz
O “bánh tráng trộn”, um lanche popular entre os estudantes vietnamitas: finas folhas de massa de arroz misturadas com sal, camarões, óleo picante, kumquat…
Nota média* 51/100
Petisco
Begine: arroz glutinoso tradicional balinês
As “begine” de Bali: pequenas bolachas de arroz glutinoso, cozidas no vapor, temperadas, moldadas e secas ao sol, que incham e ficam crocantes quando frit…
Nota média* 76/100
Petisco
Biscoitos jagunço de polvilho
Biscoitos brasileiros, feitos com polvilho (fécula de mandioca), pré-cozidos em água e depois amassados com manteiga e muitos ovos, assados lentamente em …
Nota média* 77/100
Petisco
Tod man kung, bolinhos de camarão empanados
Tód man kung thaïs: um patê de camarão com alho, coentro e pimenta do reino, empanado e frito, servido com um molho agridoce.
Nota média* 100/100
Petisco
Brick com ovo (pastel tunisiano)
O clássico tunisiano: um ovo cozido, temperado e quebrado sobre uma folha de massa de trigo, fechado em formato triangular e frito dos dois lados até fica…
Nota média* 92/100
Petisco
Aloo tikki bengalis com pimenta verde
Tortas de batata amassadas com gengibre, alho, pimenta verde e coentro, ligadas com farinha de rosca e douradas na frigideira.