Receitas deliciosas, sem carne nem peixe.
Nota média* 73/100Um curry bengali com abóbora, batata, abóbora e bolinhos de lentilha, temperado com gengibre, alho e açafrão. Ideal para acompanhar com arroz quente.
Nota média* 72/100Frango cozido em vinho branco e louro, acompanhado de cogumelos, alho, tomilho e fatias de limão siciliano, para servir bem quente.
Nota média* 91/100Um dal bangalês feito com lentilhas vermelhas e abóbora macia, com um toque de especiarias, incluindo óleo de mostarda, alho, cebola e pimenta seca.
Nota média* 81/100Estas galettes indianas, feitas com farinha de trigo e sorgo, são ricas em fibras e sem glúten. São preparadas com água fervente e depois assadas em uma c…
Nota média* 74/100Um prato vegetariano bengali: luffa e batatas cozidas em um molho com cinco especiarias, ligado por uma pasta de sementes de abóbora e pimenta verde, com …
Nota média* 77/100Crepes salgadas recheadas com cogumelos salteados com alho, cebola e tahine. Uma receita vegetariana, utilizando farinha integral, sem ovos nem leite.
Nota média* 69/100Hambúrgueres vegetais macios, feitos com aveia em flocos, molho shoyu e levedura nutricional, assados ou grelhados. Eles congelam muito bem.
Nota média* 90/100Um acompanhamento em estilo bengali, com tomates recheados com um purê de ameixas, tâmaras e passas, temperado com panch phoron e com um toque levemente á…
Nota média* 74/100Um prato vegetariano bengali: abóbora de esponja cozida e amassada, cozida em um molho de mostarda e pimenta verde, para servir com arroz quente.
Nota média* 99/100Bolinhos congelados, cozidos no micro-ondas, cobertos com um molho de tomate com alho, orégano e páprica, para servir como entrada quente ou fria, ou acom…
Nota média* 65/100Uma conserva de manga do Kerala, temperada com mostarda, pimenta vermelha e óleo de gergelim, colocada em um pote e deixada em repouso por alguns dias ant…
Nota média* 86/100Rolos de massa folhada recheados com tofu desfiado, cebola, alho, molho shoyu e especiarias, polvilhados com sementes de gergelim e assados no forno até f…