Nota média* 69/100
Confeitaria
Bolo invertido de limão à moda do Azerbaijão
Um bolo invertido azeri: finas fatias de limão siciliano caramelizadas em manteiga, cobertas por uma massa macia com claras em neve e raspas de limão.
Confeitaria
Doces, sobremesas e bolos feitos em casa.
340 receitas
Nota média* 69/100
Nota média* 62/100
Confeitaria
Torta de nozes-pecã com massa podre caseira
O clássico americano: massa de pudim pré-cozida, recheio doce com xarope de milho e baunilha, e cobertura de nozes de pecan crocantes. Para 8 porções.
Nota média* 73/100
Confeitaria
Pão de pitaia vermelha, pãezinhos rosa assados
Pães vietnamitas pequenos, coloridos, com massa de pitaya vermelha, macios, perfumados e de um rosa suave e delicado, assados por 20 minutos a 170-180 °C.
Nota média* 73/100
Confeitaria
Semlor, brioches suecos com marzipã e creme
Pães suecos aromatizados com cardamomo, recheados com creme de pasta de amêndoas e chantilly, que são uma tradição durante o Carnaval.
Nota média* 89/100
Confeitaria
Corações de Basileia com amêndoa, cacau e canela
Biscoitos de Natal em formato de coração, feitos com amêndoas, cacau, canela e cravo-da-índia, cobertos com açúcar ainda quentes, recém-saídos do forno.
Nota média* 50/100
Confeitaria
Pão de maçã, uvas-passas e avelãs
Pão de maçã macio e aromático, com passas, amêndoas e rum, preparado na noite anterior e assado no forno por cerca de uma hora e meia, coberto com papel a…
Nota média* 78/100
Confeitaria
Biscoitos bascos amanteigados com fermento e limão
Uma massa de biscoito bretã, feita com fermento e farinha de amêndoa, aromatizada com raspas de limão siciliano, espalhada com um rolo e assada a 170 °C at…
Nota média* 68/100
Confeitaria
Pão integral de abóbora
Um pão integral macio, de cor alaranjada, preparado com purê de abóbora, fermentado em três etapas e assado por 45 minutos em forno bem quente.
Nota média* 63/100
Confeitaria
Vlaai do Limburgo com frutas frescas
A torta de Limbourg: uma massa macia e fofa, recheada com frutas frescas, como morangos, cerejas, ameixas ou maçãs, assada no forno e servida após esfriar.
Nota média* 90/100
Confeitaria
Sockerkaka, bolo sueco macio (clássico ou vegano)
O bolo sueco de açúcar, macio e perfumado com baunilha ou cardamomo, assado por 35 minutos no forno, com uma versão vegana sem ovo.
Nota média* 97/100
Confeitaria
Biscoitos condimentados da Cornualha (Cornish fairings)
Pequenos biscoitos tradicionais da Cornualha, feitos com manteiga e com um sabor marcante de gengibre, canela e especiarias, que assam em apenas 15 minuto…
Nota média* 86/100
Confeitaria
Torta macia de maçã e uvas-passas do Azerbaijão
Um bolo azeri macio, feito com iogurte, coberto com várias fatias de maçãs azedas e passas, assado no forno e decorado após esfriar.