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Torta macia de maçã e uvas-passas do Azerbaijão

Torta macia de maçã e uvas-passas do Azerbaijão

Confeitaria

Um bolo azeri macio, feito com iogurte, coberto com várias fatias de maçãs azedas e passas, assado no forno e decorado após esfriar.

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Receita de Cekli829, Irada, adaptada por Recette de cuisine · · atualizado em

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Este bolo de maçã, típico do Azerbaijão, é macio devido ao iogurte e aos ovos. As maçãs azedas e as passas lhe conferem um aroma muito agradável.

Ingredientes e modo de preparo

  • Tempo de preparo25 min
  • Tempo de cozimento40 min
  • Descanso30 min
  • Total1 h 35 min
  • DificuldadeFácil
  • CustoEconômico
  • Modo de cozimentoquatro
  • Custo estimado6,58 € 0,82 € / pessoa Preço indicativo, varia conforme a loja.
  • Vegetariano

Ingredientes

8 pessoas
  • 1,19 €
  • 0,17 €
  • 0,37 €
  • 0,72 €
  • 0,02 €
  • 0,04 €
  • 1,48 €
  • 2,45 €
  • 0,14 €

Preços na Bélgica.

Preparo

  1. Prepare a massa batendo os ovos e o açúcar, e depois adicionando o iogurte misturado com o bicarbonato, a baunilha, a farinha de trigo e as passas. ≈ 3 min
  2. Unte uma forma com óleo, lave e corte as maçãs em fatias, e depois distribua-as no fundo da forma. ≈ 3 min
  3. Despeje a massa sobre as maçãs e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 40 minutos, até que o bolo esteja bem assado.
  4. Deixe esfriar e, em seguida, decore a gosto.

A conta

Torta macia de maçã e uvas-passas do Azerbaijão

  • 6 ovos1,19 €
  • 250 gramas de açúcar0,17 €
  • 375 g de farinha de trigo (aproximadamente 3 xícaras)0,37 €
  • 400 ml de iogurte natural0,72 €
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio0,02 €
  • 1 pacote de açúcar com sabor de baunilha0,04 €
  • 200 gramas de passas1,48 €
  • 10 maçãs, de preferência azedas2,45 €
  • Óleo vegetal para o molde0,14 €

Total6,58 €

ou seja, 0,82 € por pessoa

Preço indicativo, varia conforme a loja.

Utensílios

  • forma para bolo
  • cabo de aço

Antes de começar

Ingredientes

  • 6 ovos
  • 250 gramas de açúcar
  • 375 g de farinha de trigo (aproximadamente 3 xícaras)
  • 400 ml de iogurte natural
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 pacote de açúcar com sabor de baunilha
  • 200 gramas de passas
  • 10 maçãs, de preferência azedas
  • Óleo vegetal para o molde

A tela fica ligada enquanto o modo cozinha estiver aberto.
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