Punteggio medio* 81/100
Piatti principali
Pollo stufato con pomodori e basilico
Un pollo stufato a pezzi, dorato con olio d’oliva e poi cotto con cipolle, pomodori pelati e basilico, servito con pane fresco o mais.
Tutte le ricette
Tutte le ricette fatte in casa di Axelle: antipasti, piatti principali, dolci, pasticceria… passo passo e con foto.
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Per apparecchio e metodo di cottura
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Di stagione a ottobre:
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- Rapa 1
- Zucchina 1
4962 ricette
Punteggio medio* 81/100
Punteggio medio* 41/100
Piatti principali
Harira, zuppa marocchina a base di carne e ceci
La harira, una zuppa marocchina densa a base di carne, ceci, lenticchie rosse e pomodori, aromatizzata allo zafferano e servita con pasta fine.
Punteggio medio* 94/100
Piatti principali
arrosto di maiale fatto in casa
Salsicce di maiale marinate con origano e paprika, cotte in padella, servite con patatine fritte e un’insalata: un piatto veloce e gustoso.
Punteggio medio* 95/100
Bevande
Il chimarrão, la bevanda brasiliana a base di erba-mate.
Il chimarrão è una bevanda brasiliana a base di erba-mate, preparata versando l’erba in acqua calda e bevuta da una tazza (chamarrita) utilizzando un imbu…
Punteggio medio* 73/100
Piatti principali
California roll fatto in casa con surimi e avocado
Involtini di sushi fatti in casa con surimi, avocado e cetriolo, arrotolati in riso condito e nori, e poi ricoperti di semi di sesamo: un sushi semplice e…
Punteggio medio* 72/100
Piatti principali
Bistecca Stroganoff in due varianti
Lo stroganoff di manzo in due varianti: una veloce, con bistecca flambata al vodka, e una tradizionale, cotta lentamente con panna acida, senape e pomodor…
Punteggio medio* 100/100
Piatti principali
Fettuccine: il metodo di cottura italiano tradizionale
Le fettuccine, una pasta larga e piatta tipica italiana, vengono cotte in una grande pentola d’acqua salata e poi scolate, e si abbinano bene a una salsa …
Punteggio medio* 52/100
Aperitivo
Falafel croccanti di Cecé
Polpette di ceci aromatizzate con erbe e spezie, fritte fino a diventare croccanti e dorate: un classico del Medio Oriente e di Israele.
Punteggio medio* 64/100
Pasticceria
Tortada, un dolce a base di mandorle e meringa italiana.
Una torta spagnola soffice, con mandorle tritate, senza lievito, inzuppata in uno sciroppo profumato, ricoperta di meringa italiana e decorata con frutta …
Punteggio medio* 74/100
Pasticceria
Torta alle mandorle dell’Emilia, di Potries
Una torta con mandorle tritate, uova fresche e scorza di limone, semplice da preparare, soffice e profumata, per otto persone, ideale come merenda.
Punteggio medio* 74/100
Piatti principali
Tomaticán, stufato cileno a base di carne di manzo e mais
Uno stufato tipico cileno e della regione di Cuyo, che combina carne di manzo a cubetti, pomodori, cipolle e mais fresco, da servire con patate o riso.
Punteggio medio* 40/100
Dolci
Pedha di Dharwad, una specialità di dolci a base di formaggio
Un negozio di dolci indiano di Dharwad, specializzato in dolcetti a base di paneer (formaggio fresco indiano), latte, zucchero e cardamomo, cotti lentamen…