Pollo stufato con pomodori e basilico
Un pollo stufato a pezzi, dorato con olio d’oliva e poi cotto con cipolle, pomodori pelati e basilico, servito con pane fresco o mais.
Questo pollo stufato è adatto a tutte le stagioni. La carne è dorata nell’olio d’oliva, quindi cotta in una salsa di pomodoro con cipolla e basilico.
Ingredienti e preparazione
- Tempo di preparazione15 min
- Tempo di cottura1 h 15 min
- Totale1 h 30 min
- DifficoltàFacile
- CostoEconomico
- Metodo di cotturamicro-incisione
- Costo stimato2,55 € 0,43 € / pers. Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
Ingredienti
persone
- 0,13 €
- 1,90 €
- 0,50 €
- 0,02 €
Prezzi rilevati nei supermercati italiani per 3 ingredienti su 4, prezzi belgi per gli altri.
Preparazione
- Tagliare il pollo, precedentemente pulito e svuotato, a pezzi. Condire ogni pezzo con sale. Imbeverli bene con l’uovo sbattuto in olio, in una padella, girandoli frequentemente per evitare che si brucino.
- Aggiungete il cipollotto tritato, soffriggetelo, quindi mescolate bene per insaporire il pollo. Aggiungete i pomodori pelati e le foglie di basilico. Continuate la cottura per un totale di 1 ora e 15 minuti.
- Servire caldo con pane fresco o mais. ≈ 2 min
Il conto
Pollo stufato con pomodori e basilico
- 1 cipolla0,13 €
- 2 confezioni di pomodori pelati (2 confezioni da 400 g)1,90 €
- una quantità sufficiente di olio d’oliva0,50 €
- Sale in quantità sufficiente0,02 €
Totale2,55 €
cioè 0,43 € a persona
Prezzo indicativo, variabile a seconda dei negozi.
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