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Hähnchen in Tomaten- und Basilikum-Sauce

Hähnchen in Tomaten- und Basilikum-Sauce

Hauptgerichte

Ein geschmortes Hähnchen in Stücken, gebraten in Olivenöl und dann mit Zwiebeln, geschälten Tomaten und Basilikum gekocht, serviert mit frischem Brot oder…

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Rezept von Wim b (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses geschmorte Hähnchen ist das ganze Jahr über geeignet. Die Fleischstücke sind in Olivenöl gebraten und dann in einer Tomatensauce mit Zwiebeln und Basilikum gegart.

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit1 Std. 15 Min.
  • Gesamt1 Std. 30 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeMijotage
  • Geschätzte Kosten2,86 € 0,48 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

6 Personen
  • 0,32 €
  • 1,98 €
  • 0,55 €
  • 0,01 €

Preise aus deutschen Supermärkten.

Zubereitung

  1. Schneiden Sie das gereinigte und entleerte Hähnchen in Stücke. Würzen Sie jedes Stück. Braten Sie die Stücke in ausreichend Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze an, dabei regelmäßig wenden, damit sie nicht verbrennen.
  2. Fügen Sie die gehackten Zwiebeln hinzu, lassen Sie sie kurz anbraten, und mischen Sie dann gut unter, um das Hühnchen zu aromatisieren. Fügen Sie die passierten Tomaten und die Basilikumblätter hinzu. Lassen Sie das Gericht insgesamt 1 Stunde und 15 Minuten weiter köcheln.
  3. Servieren Sie warm, zusammen mit frischem Brot oder Maisbrot. ≈ 2 Min.

Die Rechnung

Hähnchen in Tomaten- und Basilikum-Sauce

  • 1 Zwiebel0,32 €
  • 2 Dosen gehackte Tomaten (2 x 400 g)1,98 €
  • Ausreichend Olivenöl0,55 €
  • Ausreichend Salz0,01 €

Gesamt2,86 €

das sind 0,48 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • 1 Hähnchen, entstellt
  • 1 Zwiebel
  • 2 Dosen gehackte Tomaten (2 x 400 g)
  • 4 Basilikumblätter
  • Ausreichend Olivenöl
  • Ausreichend Salz

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