Nota média* 64/100
Pratos
Berinjelas salteadas no wok
Experimente esta receita de berinjelas salteadas no wok, uma explosão de sabores e cores. Frescas e vibrantes, estas berinjelas são temperadas com ervas e…
Receitas no wok
Receitas no wok: 44 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Berinjelas salteadas no wok, Pot-au-feu vegano com seitan e castanhas, Cơm rang, arroz salteado vietnamita com ovo e alface, Arroz frito de Yangzhou à vietnamita…
- 56receitas
- 55 minem média
- 32fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno315
- Receitas na frigideira223
- Receitas no liquidificador158
- Receitas na panela de ferro140
- Receitas de frituras95
- Receitas sem cozimento79
- Receitas no wok44
- Receitas no vapor31
- Receitas de churrasco18
- Receitas no micro-ondas14
- Receitas na chapa7
56 receitas
Nota média* 64/100
Nota média* 45/100
Pratos
Pot-au-feu vegano com seitan e castanhas
Um “pot-au-feu” sem carne: um seitan caseiro cozido no caldo, nozes, cenouras, cebola-poró e salsão, tudo cozido com mostarda.
Nota média* 95/100
Pratos
Cơm rang, arroz salteado vietnamita com ovo e alface
O “cơm rang”, um prato de arroz frito vietnamita popular: arroz cozido refogado na frigideira com cebolinha e ovo, misturado com alface e cebolinha, e pro…
Nota média* 86/100
Pratos
Arroz frito de Yangzhou à vietnamita
A versão vietnamita do famoso arroz frito de Yangzhou: arroz frio refogado com ovo, carne de porco, linguiça chinesa, camarões secos, cenoura e ervilhas.
Nota média* 79/100
Pratos
Cút tiềm ngũ quả, sopa de codorna com shiitake e jujubas
Uma sopa vietnamita nutritiva: bacalhau marinado em cinco especiarias, dourado e depois cozido com shiitakes, jujubes, castanhas de água, lágrimas de Job …
Nota média* 89/100
Pratos
Wok de tofu e legumes à tailandesa
Um prato de inspiração tailandesa: tofu dourado com nozes e pimenta, legumes crocantes, brotos de bambu e castanhas de água, em molho de coco e gengibre.
Nota média* 87/100
Pratos
Peixe salgado salteado com cebolinha chinesa
Um prato indonésio: peixe salgado, dessalgado e frito, e depois cozido em um molho de especiarias, pimentas inteiras e cebolinha chinesa.
Nota média* 66/100
Pratos
Gabus pucung (peixe-cabeça-de-cobra com keluak)
Um prato betawi de Jacarta: peixe garoupa marinado em limão e frito, seguido de cozimento em um molho escuro com nozes keluak, capim-limão, salam e piment…
Nota média* 87/100
Pratos
Cordeiro salteado “como mel” (ta si mi)
Um prato de carne de cordeiro chinês: fatias finas envoltas em molho hoisin e farinha, salteadas em uma wok, e finalizadas com um molho de soja, vinagre n…
Nota média* 83/100
Pratos
Salmão ao molho cremoso de vinho branco
Experimente esta deliciosa receita de salmão, servido com um molho cremoso à base de vinho branco, perfeita para um jantar especial.
Nota média* 87/100
Petisco
Floss de cogumelo-ostra com açúcar de palma e gergelim
“Floss” vegetariano tailandês: cogumelos-ostra em lascas, assados no forno, fritos e caramelizados com açúcar de coco e molho shoyu, polvilhados com semen…
Nota média* 34/100
Pratos
Chou guiyu, perca-mandarim fermentada e braseada de Huizhou
Um prato da província de Anhui: perca salgada com pimenta Sichuan e fermentada por alguns dias, depois cozida com barriga de porco, gengibre, cebolinha e …