Receitas na panela de ferro: 247 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Borç çorbası, borsch à turca com carne e beterraba, Cá bống tượng kho dứa, gobi cozido com abacaxi e nước mắm, Röd fisksoppa, sopa sueca de peixe com tomate e endro, Risoto…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 40/100O borscht turco: um caldo de carne cozido lentamente, com beterraba em palitos, cenoura, cebolinha, aipo, repolho e batatas, servido com uma colher de cre…
Nota média* 87/100Um prato vietnamita: peixe gobie marinado em molho de peixe, pimenta do reino e açúcar, cozido com pimenta seca e fatias de abacaxi até obter um molho car…
Nota média* 92/100Uma sopa completa sueca: peixe branco cozido em um caldo de tomate temperado com limão siciliano e açúcar, acompanhado de legumes, bastante endro e um pou…
Nota média* 75/100Um clássico da culinária italiana, saboroso e rico em sabores.
Nota média* 47/100O tahchin iraniano: arroz pré-cozido misturado com um molho de iogurte, ovos e açafrão, montado em camadas com frango desfiado, azeitonas, amêndoas e pist…
Nota média* 59/100O tahchin de Semnan: arroz com açafrão e iogurte, cozido em um bolo crocante, com frango marinado, uvas passas e ervilhas secas picadas.
Nota média* 17/100O tahchin de Shahmirzad: arroz com lentilhas e ervas, cozido por 3 a 4 horas em fogo baixo sobre uma folha de carne de cordeiro temperada, com damascos, b…
Nota média* 30/100Um prato de caça catalão: faisão empanado e dourado, cozido em um molho à base de mistela, laranja, cardamomo e anis, combinado com chocolate amargo e fin…
Nota média* 84/100Um prato tradicional catalão, o estofado de vitela, é uma receita deliciosa de carne cozida lentamente com legumes e farinha de trigo.
Nota média* 84/100Um guisado catalão tradicional: cubos de carne de vaca dourados com alho, cozidos por cerca de meia hora com alcachofras, água e conhaque.
Nota média* 40/100Uma receita da região de Alt Urgell: carne de cabra marinada durante um dia com alho, pimentão, ervas, canela e conhaque, cozida em panela de barro por du…
Nota média* 46/100A sopa catalã: um caldo feito com osso de vaca e presunto, enriquecido com frango, carne de vaca, bacon, legumes, feijão branco, arroz e macarrão.