Nota média* 84/100
Pratos
Rolinhos de vitela com raízes
Rolinhos de carne de boi búlgaros recheados com toucinho, dourados e depois cozidos em um caldo de cebola, cenoura, aipo e raízes de salsa.
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 314 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Rolinhos de vitela com raízes, Ash-e gooshvareh, sopa azeri com pasteizinhos de carne, Creme de champignons, Alcachofras recheadas com toucinho e salsinha, braseadas no caldo…
- 342receitas
- 1 h 52 minem média
- 143fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas na frigideira519
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- Receitas na panela de ferro314
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- Receitas na chapa15
342 receitas
Nota média* 84/100
Nota média* 77/100
Pratos
Ash-e gooshvareh, sopa azeri com pasteizinhos de carne
Um prato de Azerbaijão oriental: pequenos raviólis de carne dobrados em formato de “orelhas” e pequenas bolinhas, cozidos em um caldo de tomate, manteiga …
Nota média* 88/100
Pratos principais
Creme de champignons
Uma creme de cogumelos aveludado, com alho, cebolinha, cebola e batatas amassadas, servido com torradas ou pedaços de presunto dourados na frigideira.
Nota média* 81/100
Pratos principais
Alcachofras recheadas com toucinho e salsinha, braseadas no caldo
Polvilhe os alcachofas com uma mistura de bacon e salsa, para um delicioso prato de entrada.
Nota média* 72/100
Pratos
Panqueca de batata com cogumelos e toucinho
Uma galette catalã tradicional: purê de batata, cogumelos, alho e bacon crocante, dourada na frigideira dos dois lados, idealmente com queijo.
Nota média* 75/100
Pratos principais
Sopa camponesa grega de legumes
Uma sopa de legumes grega: cenoura, cebolinha, aipo, batata, abobrinha e tomate, cozidos em bacon e azeite de oliva, aromatizados com orégano.
Nota média* 61/100
Pratos
Fricandó, vitela lardeada ao vinho branco com azeitonas e limão na caçarola
Um corte de vitela recheado com presunto, dourado em manteiga com cebola, alho e salsa, regado com vinho branco e finalizado no forno, servido em fatias c…
Nota média* 93/100
Pratos principais
Sopa de cinco legumes
Um ensopado de inverno rico em vegetais e com um aroma delicioso de creme fresco.
Nota média* 63/100
Pratos
Bacalhau cozido com batatas e açafrão
Um guisado espanhol simples: batatas e pimentão verde cozidos com louro e açafrão, seguido de bacalhau dessalgado e um pouco de alho no final do cozimento.
Nota média* 88/100
Pratos principais
Creme basco de alho-poró com azeite e vinho branco
Um creme aveludado de alho-poró, cebola e batata, temperado com alho e vinho branco, servido com torradas ou pedaços de presunto frito.
Nota média* 76/100
Pratos
Codornas assadas
Pombos italianos, cobertos com bacon, alecrim e salsa, assados no forno e depois refogados em vinho branco.
Nota média* 80/100
Pratos
Frango dak bungalow com ovos e batatas
Frango “Dak Bungal” bengali: frango marinado em iogurte, cozido com batatas e ovos cozidos em um molho com especiarias torradas e moídas.