Receitas na panela de ferro: 561 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Bánh tét ngũ sắc, bolo de arroz glutinoso de cinco cores, Ordak shekam por, pato recheado com ervas e romã, Ash-e gildik, sopa azeri de ervas, frutas secas e rosa-mosqueta, Ash-e kalam, sopa persa de repolho, leguminosas e macarrão…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 34/100O bolo de Ano Novo vietnamita, na versão arco-íris: arroz glutinoso colorido com gac, pandan e folhas de chá, e purê de feijão mungo, enrolado em folhas d…
Nota média* 46/100Um pato inteiro recheado com cebola dourada temperada com açafrão, grãos de romã e ervas aromáticas, grelhado na frigideira e depois cozido em um molho à …
Nota média* 46/100Um prato de Azerbaijão, com arroz, ervas, leguminosas e almôndegas de carne, com purê de amoras, damascos secos, ameixas ácidas, lavash e nozes, finalizad…
Nota média* 60/100Um ensopado do Azerbaijão: grão-de-bico, feijão e lentilhas cozidos com repolho, cenoura e folhas de salsão, e depois engrossados com macarrão oriental e …
Nota média* 60/100Um prato típico do Lorestan: grão-de-bico, feijão e lentilhas cozidos com o “kashgineh”, panquecas de trigo secas com “kashk”, e depois temperadas com erv…
Nota média* 63/100O “bebalung” de Lombok: um prato com carne de vaca cozida lentamente até ficar macia, em um caldo aromático com cebola, alho, pimenta, galanga, gengibre, …
Nota média* 46/100Um prato típico da região sul-oriental da Espanha: feijão, carne de porco (especialmente o “pato”), abóbora, vagem e batatas, cozidos juntos, e depois env…
Nota média* 57/100O ajiaco de Bogotá: uma sopa espessa à base de frango, milho e três tipos de batatas, aromatizada com guascas, servida com azeitonas, creme, abacate e arr…
Nota média* 60/100Um prato típico da região do rio Ébre: feijão branco cozido com batatas, bacalhau e cardon, finalizado com um aïoli triturado no pilão, servido no momento.
Nota média* 86/100Um prato tradicional do Camerão, deliciosamente doce e colorido, preparado com milho verde, óleo de palma e farinha de trigo de milho amarelo.
Nota média* 62/100O callaloo caribenho: folhas de taro cozidas com quiabo, cebola, tomilho, caranguejo, sal e leite de coco, e depois batidas até obter uma sopa espessa e c…
Nota média* 34/100Um prato clássico belga: faisão dourado com manteiga, assado no forno e regado com vinho do Porto, acompanhado de alface cozida e caramelizada com açúcar,…