Nota média* 25/100
Pratos
Sopa de favas à tortosina
Um ensopado de favas cozido lentamente com alho frito, tomate, arroz e cenoura, no estilo da cidade de Tortosa. Simples, nutritivo e aromático.
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 561 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Sopa de favas à tortosina, Piftie, gelatina de porco à romena, Défarde, bucho e pés de cordeiro cozidos no vinho branco, Undhiyu, legumes de inverno de Guzerate com muthias…
- 561receitas
- 1 h 45 minem média
- 236fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
561 receitas
Nota média* 25/100
Nota média* 17/100
Pratos principais
Piftie, gelatina de porco à romena
O prato tradicional romeno de Natal: coxas e pés de porco cozidos por horas sem ferver, e depois transformados em uma geleia clara com alho.
Nota média* 5/100
Pratos
Défarde, bucho e pés de cordeiro cozidos no vinho branco
Um prato típico de Crest, na Drôme: pedaços de barriga de carne de cordeiro recheados e pés de cordeiro cozidos lentamente por cinco horas em vinho branco…
Nota média* 29/100
Pratos
Undhiyu, legumes de inverno de Guzerate com muthias
O prato típico de Gujarat: batatas doces, bananas plantain, berinjela recheada, mamão verde e vagem cozida com especiarias, acompanhada de pães de feno-gr…
Nota média* 17/100
Pratos
French dip, sanduíche de rosbife com caldo
O sanduíche californiano com rosbife: carne cozida lentamente por seis horas em panela elétrica, com caldo, sopa de cebola, manteiga e cerveja, servido em…
Nota média* 29/100
Pratos
Ash-e somagh, sopa persa de sumagre e almôndegas
Um prato típico de Hamadã e Ispahan: arroz e ervas cozidas lentamente, almôndegas fritas e suco de sumagre vermelho intenso, acompanhado de cebola frita e…
Nota média* 21/100
Pratos
Cioppino: sopa de frutos do mar com tomate
Sopa de peixe e frutos do mar com tomate, vinho branco e manjericão, criada pelos pescadores italianos de São Francisco. Servida com pão torrado.
Nota média* 56/100
Pratos
Kédjénou de escargots
A versão ivoiriã do kedjénou: caracóis pré-cozidos, e depois cozidos em uma panela fechada com cebola, tomate, pimenta e gengibre, agitando a panela em ve…
Nota média* 5/100
Pratos
Escargots salteados no azeite
Caracóis cozidos e depois refogados em azeite de oliva, flambados com conhaque e envolvidos em farinha de rosca: uma receita basca servida com aïoli ou mo…
Nota média* 79/100
Pratos principais
Sopa de urtiga com batatas
Uma sopa verde e rústica, feita com folhas jovens de ortiga, cozidas em manteiga com batatas e alho, e depois triturada no liquidificador.
Nota média* 66/100
Pratos
Frango caipira ao curry de coco e pimenta
Um curry de frango de fazenda do Kerala, temperado com sal, pimenta verde e sementes de coentro, e suavizado com uma pasta de coco cozida em óleo.
Nota média* 83/100
Pratos
Olan de Kerala com abóboras e leite de coco
Um ensopado suave e leve do Kerala: abóbora, pepino e feijão cozidos no leite de coco, com pimentas verdes e um toque de óleo de coco.