Nota média* 88/100
Pratos
Arroz persa com damascos e tâmaras
Um arroz persa judaico, cozido com damascos, tâmaras, cenoura e tomate, e mantido aquecido durante todo o dia em uma travessa específica para o Shabat.
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 212 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Arroz persa com damascos e tâmaras, Achari chicken, frango com especiarias de picles, Akhni biryani, arroz cozido no caldo de carne à bengali, Curry de porco birmanês…
- 242receitas
- 1 h 51 minem média
- 102fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno466
- Receitas na frigideira334
- Receitas no liquidificador233
- Receitas na panela de ferro212
- Receitas de frituras138
- Receitas sem cozimento118
- Receitas no wok70
- Receitas no vapor42
- Receitas de churrasco26
- Receitas no micro-ondas18
- Receitas na chapa10
242 receitas
Nota média* 88/100
Nota média* 69/100
Pratos
Achari chicken, frango com especiarias de picles
Frango achari do Bengala: marinado em iogurte, e depois cozido em óleo de mostarda com as especiarias utilizadas nos pickles (picles), como o fenugreco, o…
Nota média* 40/100
Pratos
Akhni biryani, arroz cozido no caldo de carne à bengali
O biryani de Sylhet e do Velho Dhaka: carne de boi ou cabra marinada em iogurte, cozida com batatas e especiarias, e depois o arroz cozido diretamente nes…
Nota média* 65/100
Pratos
Curry de porco birmanês
Um prato de carne de porco leve e saboroso, típico da culinária birmanesa.
Nota média* 91/100
Pratos
Filé-mignon na cerveja
Um pedaço de carne suína, dourado com cebola, cozido por 20 minutos em uma panela com batatas, creme de leite e cerveja.
Nota média* 46/100
Pratos
Feijoada
O prato típico brasileiro: feijão preto, carne de porco salgada, defumada e fresca, cozidos juntos, servidos com arroz branco, repolho refogado, farofa e …
Nota média* 30/100
Pratos
Fabada asturiana
Prato tradicional espanhol com feijão branco, linguiça e presunto, cozido lentamente para um sabor incomparável.
Nota média* 41/100
Pratos
Carne braseada à moda da Lombardia
Um delicioso corte de carne cozido lentamente em vinho tinto e tomate, servido em fatias sobre polenta.
Nota média* 17/100
Pratos
Daube provençal
Um prato tradicional da culinária provençal, a daube é um prato delicioso de carne bovina cozida lentamente em vinho tinto.
Nota média* 71/100
Pratos
Peixe com arroz à senegalesa
Um prato tradicional da África Ocidental, o “boule-di”, é abundante e saboroso, preparado com uma mistura de peixe, vegetais e arroz.
Nota média* 70/100
Molhos
Molho à bolonhesa
Um molho italiano-americano tradicional, perfeito para acompanhar espaguetes ou lasanhas.
Nota média* 52/100
Bebidas
Boilo, uísque quente com cítricos e especiarias
O “boilo” da Pensilvânia: um creme feito com suco e polpa de laranja e limão siciliano, cozidos com mel, passas e especiarias, filtrados e depois misturad…