Nota média* 59/100
Bebidas
Enbärsdricka, bebida fermentada sueca de zimbro
Uma bebida tradicional sueca: ramos e bagas de junheiras infusionadas em água quente, adoçadas com açúcar, xarope ou mel, e subsequentemente fermentadas c…
Receitas na panela de ferro
Receitas na panela de ferro: 140 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Enbärsdricka, bebida fermentada sueca de zimbro, Ash-e somagh, sopa persa de sumagre e almôndegas, Ash-e khoshkbar, sopa persa de frutas secas e leguminosas, Arròs a la cassola, arroz com frango e coelho do Alt Urgell…
- 176receitas
- 1 h 49 minem média
- 76fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno315
- Receitas na frigideira223
- Receitas no liquidificador158
- Receitas na panela de ferro140
- Receitas de frituras95
- Receitas sem cozimento79
- Receitas no wok44
- Receitas no vapor31
- Receitas de churrasco18
- Receitas no micro-ondas14
- Receitas na chapa7
176 receitas
Nota média* 59/100
Nota média* 29/100
Pratos
Ash-e somagh, sopa persa de sumagre e almôndegas
Um prato típico de Hamadã e Ispahan: arroz e ervas cozidas lentamente, almôndegas de carne frita e um suco de sumac de cor vibrante, acompanhado de cebola…
Nota média* 34/100
Pratos
Ash-e khoshkbar, sopa persa de frutas secas e leguminosas
Um “ash” de Hamadan: grão de bico, feijão, lentilha e carne cozidos com ervas, ameixas, amoras, pêssegos e damascos secos, macarrão “reshteh”, temperado c…
Nota média* 90/100
Pratos
Arròs a la cassola, arroz com frango e coelho do Alt Urgell
Um arroz típico da região de Alt Urgell, na Catalunha: frango e coelho dourados na frigideira, depois cozidos por vinte minutos com o arroz, em um refogad…
Nota média* 70/100
Pratos
Sopa goulash húngara de carne com páprica e alcaravia
Uma sopa de goulash, estilo húngaro: carne cozida com cebola e alho, cozida com páprica, endro e manjericão, e finalizada com batatas, cenoura, pimentão e…
Nota média* 40/100
Pratos
Altwiener Matrosenfleisch, ensopado vienense de boi e porco
Um clássico vienense tradicional: carne de boi e porco refogadas com farinha, cozidas em vinho tinto e caldo, com bacon, legumes raízes, páprica e pasta d…
Nota média* 64/100
Pratos
Goulash húngaro ao vinho
Um ensopado de carne bovina cozido com cebolas, pimentões e vinho, servido com batatas.
Nota média* 55/100
Pratos
Ensopado de mexilhões, camarões e bacalhau fresco
Um ensopado de pescador com azeite de oliva: bacalhau, mexilhões e camarões cozidos com pimentões, tomates, alho, coentro e um pouco de vinho tinto.
Nota média* 88/100
Pratos
Arroz persa com damascos e tâmaras
Um arroz persa judaico, cozido com damascos, tâmaras, cenoura e tomate, e mantido aquecido durante todo o dia em uma travessa específica para o Shabat.
Nota média* 69/100
Pratos
Achari chicken, frango com especiarias de picles
Frango achari do Bengala: marinado em iogurte, e depois cozido em óleo de mostarda com as especiarias utilizadas nos pickles (picles), como o fenugreco, o…
Nota média* 65/100
Pratos
Curry de porco birmanês
Um prato de carne de porco leve e saboroso, típico da culinária birmanesa.
Nota média* 91/100
Pratos
Filé-mignon na cerveja
Um pedaço de carne suína, dourado com cebola, cozido por 20 minutos em uma panela com batatas, creme de leite e cerveja.