Nota média* 61/100
Sobremesas
Ketimus, bolo de mandioca com coco
Uma sobremesa feita com inhame ralado misturado com açúcar de coco, baunilha e leite de coco, envolto em folhas de bananeira e cozido no vapor. Uma sobrem…
Receitas no vapor
Receitas no vapor: 122 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Ketimus, bolo de mandioca com coco, Buuz (pastéis mongóis de carne), Batatas recheadas com salmão e ervilhas, Cuscuz de frango com mel…
- 122receitas
- 1 h 20 minem média
- 53fáceis de fazer
Por aparelho e modo de cozimento
- Receitas de forno1414
- Receitas na frigideira921
- Receitas no liquidificador680
- Receitas na panela de ferro561
- Receitas de frituras389
- Receitas sem cozimento336
- Receitas no wok141
- Receitas no vapor122
- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
122 receitas
Nota média* 61/100
Nota média* 74/100
Pratos
Buuz (pastéis mongóis de carne)
Ravioli mongol com carne moída, servidos com uma salada de repolho ou pepinos kashar.
Nota média* 83/100
Pratos
Batatas recheadas com salmão e ervilhas
Um prato original e saboroso, ideal para um almoço ou jantar de fim de semana que certamente agradará seus convidados.
Nota média* 53/100
Pratos
Cuscuz de frango com mel
Receita marroquina tradicional: este cuscus marroquino com frango e mel é um prato saboroso e rico em sabores.
Nota média* 37/100
Pratos
Cuscuz com cebola, uvas-passas e canela
Um cuscus marroquino basco, cozido no vapor em um caldo de frango e grão-de-bico, com cebola bem refogada, passas e canela.
Nota média* 73/100
Pratos
Cơm gà, arroz com frango no vapor e picles de repolho
Arroz vietnamita com frango: arroz aromático cozido em caldo de frango, coxa cozida no vapor e pepinos rápidos de repolho chinês e cenoura, temperados com…
Nota média* 67/100
Pratos principais
Bánh xếp Hải Huê, pastéis no vapor de porco e camarão
Raviolis vietnamitas sofisticados: massa feita com claras de ovo de galinha, recheio de carne de porco, camarões, cogumelos shiitake e gelatina de ágar, c…
Nota média* 34/100
Pratos
Cuscuz real com carnes, legumes e harissa
Um cuscuz marroquino real, cozido em panela de pressão, com carne de cordeiro, frango, merguez, legumes e grão-de-bico, acompanhado de um molho de harissa…
Nota média* 5/100
Pratos
Pata tim, joelho de porco cozido à filipina
Uma perna de porco filipino cozida em três etapas: fervida, frita e depois cozida no vapor em um molho com mexilhões, vinho de arroz e polvo seco.
Nota média* 41/100
Pratos
Anchovas cozidas no vapor em folhas de figueira
Anchovas cozidas em um refogado com folhas de figueira, cebola, tomate, salsinha e tomilho: um prato turco aromático, simples e cheio de sabor.
Nota média* 77/100
Pratos
Idiyappam de aveia no vapor
Uma versão mais leve dos idiyappam tradicionais, feita com flocos de aveia cozidos e depois prensados, com um pouco de ghee e sal.
Nota média* 54/100
Culinária vegetariana
Dhokla gujarati, bolo de grão-de-bico no vapor
O dhokla gujarati: uma massa feita com grão-de-bico e farinha de trigo, cozida no vapor e depois aromatizada com sementes de mostarda e coentro fresco.