Receitas na frigideira: receitas fáceis passo a passo

Ovos pochê

Ovos pochê simples: quebrados um a um em água fervente com sal e vinagre, retirados com uma escumadeira assim que a clara estiver cozida.

⏱ 15 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,10 €/pessoa

Faisão à brabantina com endívias caramelizadas

Nota média* 34/100

Pratos

Faisão à brabantina com endívias caramelizadas

Um prato clássico belga: faisão dourado com manteiga, assado no forno e regado com vinho do Porto, acompanhado de alface cozida e caramelizada com açúcar,…

⏱ 3 h
👩‍🍳 Difícil

Thong muan, biscoitos enrolados tailandeses

Nota média* 95/100

Sobremesas

Thong muan, biscoitos enrolados tailandeses

Um doce tailandês crocante: massa feita com farinha de trigo, açúcar de coco, ovo e manteiga (ou leite de coco), assada em finas camadas e polvilhadas com…

⏱ 55 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,31 €/pessoa

Karimeen pollichathu, um peixe típico do Kerala, preparado com folhas de bananeira.

Nota média* 69/100

Pratos

Karimeen pollichathu, peixe em folha de bananeira de Kerala

Karimeen pollichathu: peixe marinado e grelhado, envolto em um molho de cebola, tomate e leite de coco, dentro de uma folha de bananeira, e cozido em fogo…

⏱ 1 h 30 min
👩‍🍳 Média
💶 1,45 €/pessoa

Alu paratha, um pão achatado recheado com batatas

Nota média* 93/100

Pratos

Alu paratha, pães de frigideira recheados com batata

O alu paratha do Bangladesh: uma massa macia recheada com batatas amassadas com cebola, pimenta verde, coentro e cominho tostado, depois achatada e dourad…

⏱ 55 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,92 €/pessoa

Porco salteado com daikon ralado e shoyu (daikon oroshi)

Nota média* 93/100

Pratos

Porco salteado com daikon ralado e shoyu (daikon oroshi)

Delicadas fatias de carne de porco, rapidamente grelhadas, servidas com rabanete ralado temperado com molho shoyu: um acompanhamento japonês fresco para p…

⏱ 2 h 15 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,75 €/pessoa

Bećarac de soja, refogado sérvio de pimentão e tomate

Nota média* 91/100

Pratos

Bećarac de soja, refogado sérvio de pimentão e tomate

Um prato sérvio: cebola e pimentão refogados, temperados com um condimento de vegetais e páprica, acompanhados de proteína de soja cozida, tomate e molho …

⏱ 45 min
👩‍🍳 Fácil
💶 1,11 €/pessoa

Nota média* 97/100

Sobremesas

Rabanada de frigideira

Fatias de pão de forma embebidas em ovo batido com leite, douradas em manteiga na frigideira, e depois cobertas com açúcar, mel, geleia ou chocolate.

⏱ 55 min
👩‍🍳 Fácil
💶 0,43 €/pessoa

Nota média* 100/100

Molhos

Molho bechamel básico

Um molho branco búlgar, feito com manteiga, leite ou caldo, possivelmente combinado com gemas de ovo aciduladas, para cobrir carnes, batatas e gratinados.