Receitas no liquidificador: 667 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Chitoi pitha com ovo, panqueca de arroz de Bangladesh, Sopa fria de melão com hortelã e iogurte, Bavaroise de morango, Aspargos ao molho de abacate com torradas…
Por aparelho e modo de cozimento
Nota média* 60/100Um crepe de arroz salgado do Bangladesh: uma massa de arroz fluida, cozida no vapor em uma superfície quente, coberta com um ovo, para ser servido quente …
Nota média* 93/100Uma sopa fria feita com melão batido, iogurte natural, suco de limão siciliano, caldo de frango e hortelã, servida dentro da casca do fruto.
Nota média* 66/100Uma sobremesa bávara e basca leve: purê de morangos com raspas de limão, gelatina incolor derretida em creme morno, e depois creme batido incorporado deli…
Nota média* 94/100Aspargos cozidos em água, regados com um molho de vinagre e servidos com uma creme de abacate com laranja, acompanhados de torradas integrais com cebola r…
Nota média* 84/100Crepes asturianas finas, feitas com leite, ovo e farinha de trigo, aromatizadas com vinho branco ou anis, douradas na frigideira e enroladas em açúcar.
Nota média* 49/100Feijão pinto cozido lentamente por duas horas em um molho com pimenta ancho, tomate, alho, cominho e páprica, em um caldo de carne saboroso.
Nota média* 49/100Bolinhos de grão-de-bico crus, que não foram cozidos: misturados com tahine, limão siciliano, cebola, alho e especiarias, e depois fritos, assados ou cozi…
Nota média* 52/100Um paté feito com fígado e barriga de porco, misturados com pão amanhecido embebido em leite, ovo e um pouco de álcool, cozido em banho-maria e congelado …
Nota média* 66/100Os “nems” vietnamitas: carne moída, camarão, cenoura, cebola, cogumelos pretos e shiitakes, tudo ligado com ovo e temperado com o molho “nuoc-mâm”.
Nota média* 71/100Uma sopa sérvia espessa, feita com couve-flor, brócolis, alho-poró e batatas, parcialmente triturada e depois cozida em fogo baixo com leite, endro e vina…
Nota média* 80/100Um prato vegetariano bengali: abóbora e batatas cozidas em um molho cremoso de sementes de papoula, temperado com óleo de mostarda e pimenta.
Nota média* 67/100Um prato basco rápido: filés de linguado cozidos com lagostins e mexilhões, em um caldo intenso feito com cabeças de lagostins, servido em uma panela de b…