Nota média* 70/100
Pratos
Keumamah, peixe seco de Aceh com coco
Peixe seco e salgado, cozido em leite de coco temperado com capim-limão, tamarindo e anis. É uma especialidade de Aceh que se conserva por muito tempo.
Receitas no liquidificador
Receitas no liquidificador: 680 receitas fáceis explicadas passo a passo, com o tempo de preparo, o custo por pessoa e a informação nutricional. No cardápio: Keumamah, peixe seco de Aceh com coco, Patol com gergelim, à moda de Calcutá, Geleia de laranja e kiwi com uísque, Rolinho de omelete com camarão…
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Por aparelho e modo de cozimento
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- Receitas de churrasco55
- Receitas no micro-ondas33
- Receitas na chapa18
680 receitas
Nota média* 70/100
Nota média* 72/100
Culinária vegetariana
Patol com gergelim, à moda de Calcutá
Um prato vegetariano bengali de batatas douradas, regado com um molho de sementes de gergelim e iogurte, temperado com pimenta verde e um toque de açúcar.
Nota média* 71/100
Sobremesas
Geleia de laranja e kiwi com uísque
Uma geleia de laranja e kiwi, com uma textura gelatinosa e adoçada com açúcar em proporção 3:1, com um toque de whisky. Fresca, ácida e perfumada, ideal p…
Nota média* 84/100
Pratos principais
Rolinho de omelete com camarão
Uma omelete fina enrolada em volta de um recheio de camarão e cenoura. Elegante, leve e muito mais sofisticada do que uma simples omelete, como entrada.
Nota média* 62/100
Pratos
Sar gonjeshki, ensopado de almôndegas de Teerã
Bolinhos pequenos feitos com carne moída, arroz e batata ralada, cozidos em um molho de tomate com açafrão. Um prato persa.
Nota média* 68/100
Pratos
Ketupat mie, sopa de frango com macarrão
Porções de ketupat e macarrão oriental, servidas em um caldo de frango temperado com especiarias, cenoura e repolho, acompanhadas de aipo e cebola frita.
Nota média* 54/100
Molhos
Ketchup caseiro de tomate e especiarias
Um ketchup caseiro, preparado com tomates, cebolas caramelizadas, vinagre de vinho tinto e especiarias suaves. Perfeito para acompanhar batatas fritas ou …
Nota média* 67/100
Pratos
Joloches de feijão-preto com molho chiltomate
Pequenas bolinhas de milho recheadas, cozidas em um caldo de feijão preto e cobertas com um molho de tomate picante, com pimenta habanero, típico da regiã…
Nota média* 73/100
Sobremesas
Sorbet de morango ao vinho tinto
Um sorvete de morango com vinho tinto, leveado com claras de ovo batidas em neve, com grãos de pitaya e fatias de limão. Para adultos.
Nota média* 76/100
Pratos
Filés de linguado ao molho de morango
Filetes de linguado cozidos em um caldo de vinho branco, servidos sobre espinafre com manteiga, e regados com um molho de morangos com um toque de pimenta…
Nota média* 69/100
Molhos
Molho romesco catalão de avelãs e pimentões
Uma salsa romesco catalã, feita com tomates e pimentões assados, amêndoas, avelãs e pimenta nori. Ideal para acompanhar carnes grelhadas.
Nota média* 74/100
Culinária vegetariana
Quiche de tofu, missô e tahine
Uma torta rústica de aveia e óleo, com recheio de creme de missô e tahine, e com tofu picado por cima. Uma torta sem produtos de origem animal.